• شماره خبر : 46414۳۰ ۹۸
  • تاریخ انتشار : پنج شنبه, ۱۰ بهمن
  • این صفحه را چاپ کن
  • تجارت کشاورزی سودآور و مناسب در گرو کشاورزی عمودی

    در کشاورزی عمودی گیاهان را می توان در فصای بسته کشت کرد؛ به طوری که از باد، باران بی وقفه محافظت شوند. ایده کشاورزی عمودی یکی از فناوری های نوین و مطابق با اصول توسعه پایدار است که می تواند تجارت کشاورزی سودآوری را به همراه آورد.

    اخبار بین المللی ؛

    تجارت کشاورزی سودآور و مناسب در گرو کشاورزی عمودی

     

    در کشاورزی عمودی گیاهان را می توان در فصای بسته کشت کرد؛ به طوری که از باد، باران بی وقفه محافظت شوند. ایده کشاورزی عمودی یکی از فناوری های نوین و مطابق با اصول توسعه پایدار است که می تواند تجارت کشاورزی سودآوری را به همراه آورد.

     

    به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران ( اگنا ) ؛ به نقل از  «گلف نیوز»، سازمان ملل متحد تخمین می زند با توجه به این که جمعیت جهانی تا سال ۲۰۵۰ نزدیک به ده میلیارد نفر خواهد رسید، میزان تولید مواد غذایی باید ۷۰ درصد افزایش یابد.

    با این حال، به دلیل گرم شدن کره زمین، محدودیت در تبدیل جنگل به مزارع وجود دارد. از طرفی در فرآیندهای کشاورزی نیاز به نوآوری فناوری است و ایده کشاورزی عمودی یکی از این موارد است . این نوع کشاورزی مطابق با اصول توسعه پایدار است، که به طور درست از منابع زیست محیطی بهره می برد.

    کشاورزی عمودی روشی برای رشد محصولات زراعی در لایه های عمودی انباشته شده در یک محیط کنترل شده است. این امر نه تنها نیاز آبی را کاهش می دهد بلکه باعث افزایش عملکرد و توانایی کشت انواع بیشتر محصولات زراعی می شود.

    مفهوم کشاورزی عمودی در فضای بسته باعث تسهیل در کشت همه محصولات زراعی حتی آنهایی که برای شرایط اقلیمی محلی مناسب نیستند، خواهد شد. این به معنی رشد گوجه فرنگی در نزدیکی دهلی یا سیب زمینی در نزدیکی چنای هند است.

    طبق اعلام سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (فائو)، سیستم کشاورزی عمودی ۷۵ درصد ماده اولیه کمتر از کشاورزی سنتی و فقط ۶۰ وات نیرو روزانه را برای رشد ۱۵۰ کیلوگرم سبزیجات در ماه مصرف می کند.

    برای به دست آوردن این مقدار، کشاورزی عمودی فقط به ۶ متر مربع نیاز دارد در حالی که کشاورزی سنتی حداقل به ۷۲ متر مربع مساحت نیاز دارد. همچنین نیاز به آب فقط ۱۲ لیتر برای تولید ۱ کیلوگرم سبزیجات به دلیل بازیافت در مقابل ۳۰۰-۴۰۰ لیتر در کشاورزی سنتی یکی دیگر از مزیتهای این نوع کشاورزی است.

    مهمتر از همه، اکوسیستم کشاورزی عمودی کلید اصلی مشکل اصلی ضایعات محصول مرتبط با آب و هوا را در خود جای داده است. این در حالی است که اثرات تغییرات آب و هوایی از قبیل حوادث ناگهانی همچون باران، خشکسالی طولانی و سیل های مکرر در کشور باعث می شود کشاورزان متحمل خسارات مالی شدید شوند. به طوری که موارد بسیاری وجود دارد که محصولات زراعی که آماده برداشت هستند، به دلیل بارانهای غیر فصلی از بین می رود.

    همچنین گیاهان را می توان در داخل فضای بسته، بدون خاک، به صورت عمودی کشت کرد، که در برابر وزش باد، باران های مداوم، آب و هوای خشک محافظت و از طرفی عناصر اصلی محیطی مانند نور، دما، رطوبت و ریز مغذی ها برای بهینه سازی رشد گیاه کنترل می شوند.

    کشاورزی عمودی در مناطق با کمبود آب و همچنین در مناطق شهری قابل انجام است زیرا می توان در قطعه های کوچک، آن را انجام داد. در کشاورزی عمودی چند روش مختلف باغبانی وجود دارد. مهمترین آنها هیدروپونیک است که در آن ریشه ها در آبی که دارای مواد مغذی است غوطه ور می شوند.

    روش دیگر ایروپونیک است. روش مذکور این پتانسیل دارد که شیوه های کشاورزی را در مناطق دیم و خشکسالی اصلاح کند زیرا گیاهان در محیط بخار و بدون خاک و آب بسیار کمی رشد می کنند. برخی تحقیقات نشان می دهد گیاهانی که با روش ایروپونیک رشد می کنند مواد مغذی بیشتری مانند ویتامین ها و مواد معدنی را جذب می کنند. به طوری که این گیاه به گیاهان سالم تر و عملکرد بالاتر تبدیل می شود.

    همچنین نکته ای دیگر، میوه ها، سبزیجات در مزرعه عمودی رشد می کنند، تازه، مغذی و ایمن هستند زیرا در یک محیط کنترل شده با کمترین میزان مواجهه با آلاینده ها رشد می کنند. در عین حال به به دلیل کاهش میزان مسافت محصول تا رسیدن به محل مصرف، می تواند در کاستن ردپای کربن هم تاثیر گذار باشد. چراکه اگر میوه‌ها و سبزیجات از نقاط دورتر وارد و خریداری شوند، حمل و نقل منجر به انتشار کربن بیشتر می شود.

    این درحالی است که براساس گزارش Emission Gap برنامه محیط زیست سازمان ملل متحد در سال ۲۰۱۹(UNEP) میزان حمل و نقل و کشاورزی از بزرگترین پنج عامل انتشار گازهای گلخانه ای شناخته شده است.

    ممکن است شخصی تصور کند که کشاورزی عمودی نیز منجر به انتشار گازهای گلخانه ای می شود زیرا برای روشنایی داخلی و تهویه هوا به انرژی نیاز دارد. با این حال، با بهره بردن از روشنایی با راندمان بالا، برق با میزان کم کربن، کنترل دمایی با کمترین هزینه می توان به رد پای نسبتاً کم کربن دست یافت. علاوه بر این، عملکرد بیشتر محصول، میزان تولید گازهای گلخانه ای ناشی از عملکرد واحدهای عمودی داخل ساختمان را کاهش می دهد.

    بسیاری از کارآفرینان در هند و سایر نقاط جهان به مفهوم کشاورزی عمودی علاقه نشان داده اند. این یک تجارت سودآور است که باعث توسعه پایدار می شود – یک وضعیت برد- برد برای همه است . از سوی دیگر کشاورزی عمودی قرار است دوره جدیدی از بخش های کشاورزی شهری و فشرده را به خود اختصاص دهد.