اصغری فرد، دبیر انجمن ملی طیور ایران با اشاره به وجود ۵۱ شرکت زنجیره ای تولید کننده مرغ گوشتی که حدود ۳۰ شرکت آن فعال و ۲۱ شرکت هم دارای پروانه و مجوز رسمی تولید هستند، عنوان کرد: سال گذشته تولید ۲۰۰ هزار تن مرغ گوشتی که حدود ۱۱ درصد از کل تولید مرغ گوشتی در […]
اصغری فرد، دبیر انجمن ملی طیور ایران با اشاره به وجود ۵۱ شرکت زنجیره ای تولید کننده مرغ گوشتی که حدود ۳۰ شرکت آن فعال و ۲۱ شرکت هم دارای پروانه و مجوز رسمی تولید هستند، عنوان کرد: سال گذشته تولید ۲۰۰ هزار تن مرغ گوشتی که حدود ۱۱ درصد از کل تولید مرغ گوشتی در کشور بود از سوی این شرکت ها تولید شد.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کشاورز ایران( اگنا)؛ سعید اصغری فرد، دبیر انجمن ملی طیور ایران با اشاره به این که ایجاد زنجیره های تولید در صنعت مرغداری یک امر ضروری است، گفت: زنجیره تولید یک اصل لازم در همه صنایع از جمله صنعت مرغداری است زیرا همه صنایع یک نهاده ورودی و یک ستانده خروجی دارند.تولید مرغ مادر، جوجه کشی، کارخانه تولید نهاده، کشتارگاه و بسته بندی از جمله زنجیره های تولید یک مرغ گوشتی هستند.
وی با بیان این که با ایجاد این زنجیره تولید در صنعت مرغداری همه مراحل تولید تا کشتار یک مرغ از سوی یک واحد زنجیره ای انجام می شود، عنوان کرد: مرغ مادر بعد از دریافت از واحد های مربوطه پرورش داده می شود و این مرغ جوجه یکروزه گوشتی تولید می کند و سپس تبدیل به مرغ گوشتی می شود و مرغ گوشتی از طریق کشتارگاه یامستقیم به دست مصرف کننده می رسد یا از طریق واسطه ها برای تولید مواد اولیه برای فست فود ها استفاده می شود.
اصغری فرد با اشاره به این که در حال حاضر با وجود ۲۴ هزار واحد مرغداری گوشتی نمی توان انتظار داشت برنامه ریزی درستی برای تولید مرغ گوشتی و به تناسب آن صادرات در این حوزه انجام داد، اظهار کرد:اکنون سیاست مناسبی که در این راه اخذ شده این است که به هیچ وجه مجوز تاسیس مرغداری گوشتی صادر نمی شود و به دنبال این سیاست باید برنامه های حمایتی دیگر هم ایجاد شود زیرا این شرکت ها مزایای زیادی برای تولید کننده و مصرف کننده دارد از جمله این که با کاهش هزینه های تمام شده برای تولید کننده ؛مرغ را با قیمت پایین تری به دست مصرف کننده می رساند.
دبیر انجمن ملی طیور ایران با اشاره به لزوم ضرورت برای ایجاد واحد های تولید یکپارچه یا منسجم یا زنجیره ای در حوزه مرغ گوشتی عنوان کرد: اگر به فکر تولید هستیم باید شرکت های مرغ گوشتی را صاحب برند کنیم شرکت های زنجیره ای تولید کنیم تا از این طریق رقابت ایجاد شود کیفیت محصول ارتقا پیدا کند زیرا در صورت ایجاد برند هر شرکتی برای پاسخگویی به نیاز مشتریانش اقدامات یکپارچه انجام خواهد داد و در نتیجه مصرف کننده با شناخت یک برند آشنا بیشتر جذب بازار می شود.
اصغری فرد ادامه داد: متاسفانه در حوزه مرغ گوشتی برند فعال و نام آشنایی نداریم اما در بخش تخم مرغ تلاونگ نام آشنایی برای این صنعت است باید تلاش کنیم در حوزه مرغ گوشتی هم برند های مطرحی ایجاد و تولید کنیم.
وی با بیان این که اکنون در صنعت مرغ و تولید مرغ گوشتی، ۲۱ شرکت زنجیره ای تولید مرغ گوشتی پروانه تولید گرفتند و حدود ۳۰ شرکت زنجیره ای هم از حدود دو سال پیش شروع به فعالیت کرده بودند و در مجموع اکنون ۵۱ شرکت زنجیره ای تولید مرغ گوشتی مجوز رسمی شرکت زنچیره ای دارند، عنوان کرد: این شرکت ها در سال گذشته ۱ ۱درصد از تولید کل کشور را بر عهده گرفتند. اکنون بیش از دو میلیون تن مرغ در سال تولید می شود.
اصغری فرد ادامه داد: موج جدید شکل گیری این شرکت ها وشروع تولید آن ها دو سال است که شکل گرفته اما از سه سال پیش این روند آغاز شده بود؛ سال گذشته؛ ۲۰۰ هزار تن از تولید مرغ گوشتی کل کشور را این شرکت ها روانه بازار کردند و امسال پیش بینی می شود ۱۵ درصد تولید کل کشور از سوی این شرکت ها تامین شود.
دبیر انجمن ملی طیور ایران با بیان این که انجمن زنجیره ای شرکت های تولید کننده مرغ کوشتی اکنون مشغول انجام فعالیت برای واگذاری همه فعالیت ها به این انجمن است، عنوان کرد: دبیرخانه انجمن شرکت های زنجیره ای تولید کننده مرغ گوشتی پیش از این درانجمن ملی طیور ایران بود و اکنون هم این دبیرخانه فعالیت می کند تا کلیه فعالیت های مرتبط با این انجمن به انجمن زنجیره ای واگذار شود.
اصغری فرد درباره کارکرد های این انجمن گفت: انجمن شرکت های زنجیره ای تولید کننده مرغ گوشتی در درجه اول باید بتوانند نوسانات قیمت مرغ گوشتی را در کشور کنترل کنند و این تنظیم قیمت هم به نفع تولید کننده است و هم مصرف کننده در سویی دیگر این انجمن باید برای تنظیم تولید داخلی و صادرات هم برنامه ریزی انجام دهد. از طرف دیگر این انجمن در اعطای مجوز به شرکت های زنجیره ای، هدایت واحد های تولیدی و همچنین ارزیابی و شناسایی این شرکت ها نقش عمده ای را ایفا می کند.
وی با بیان این که وزارت جهاد کشاورزی و دولت لازم نیست به صورت مستقیم برای ایجاد شرکت های زنجیره ای تولید مرغ گوشتی فعالیت کند، عنوان کرد: دولت کافی است برای هویت گرفتن و فراهم کردن بستر مناسب برای ایجاد این شرکت ها تلاش کند و بخش خصوصی خود با دانستن و اطلاع داشتن از ضرور ت ایجاد این زنجیره های تولیدخود به خود برای ایجاد آن ها اقدام خواهد کرد.
