توصیه مشاور تغذیه معاونت تولیدات امور دامی وزارت جهاد کشاورزی: کارخانجات خوراک آماده، خدمات همراه با فروش ارایه دهند/ تولید خوراک بر اساس سفارش پرورش دهندگان دام، طیور و آبزیان مشاور تغذیه معاونت تولیدات امور دامی وزارت جهاد کشاورزی به کارخانجات خوراک آماده توصیه کرد که همراه با فروش محصولات شان، خدمات همراه با فروش […]
توصیه مشاور تغذیه معاونت تولیدات امور دامی وزارت جهاد کشاورزی:
کارخانجات خوراک آماده، خدمات همراه با فروش ارایه دهند/ تولید خوراک بر اساس سفارش پرورش دهندگان دام، طیور و آبزیان
مشاور تغذیه معاونت تولیدات امور دامی وزارت جهاد کشاورزی به کارخانجات خوراک آماده توصیه کرد که همراه با فروش محصولات شان، خدمات همراه با فروش (آموزش شبکه ای) به دامداران، مرغداران و آبزی پروران ارایه دهند.
پرفسور عزیزالله کمالزاده در گفت و گو با پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران(اگنا)، اظهار کرد: تولید خوراک آماده در کشور باید مانند سایر کشورها به دو صورت پایه و سفارشی از سوی پرورش دهندگان باشد و کارخانجات بر اساس نیاز آنها، خوراک فرموله و تولید کنند.
مشاور تغذیه معاونت تولیدات امور دام افزود: از نظر علمی نیز این روش درست است و امروزه پرورش دهندگان فرمول های تغذیه ای خود را با استفاده از کارشناسان تغذیه ای که در استخدام دارند، ترکیب می کنند و به کارخانه ها می دهند تا تست نهایی انجام و خوراک آماده تولید شود.
وی گفت: در این روش، خوراک آماده به روش علمی و مطابق شرایط و نیازهای هر منطقه یا واحدهای پرورش تولید می شود. از سوی دیگر پرورش دهندگان نیز ملزم به استخدام و همکاری کارشناسان و متخصصان تغذیه در واحدهای فارم ها می شوند.
کمالزاده با اشاره به کم رغبتی و کم اعتمادی برخی مرغداران به استفاده از خوراک آماده، تصریح کرد: یکی از دلایل این کم اعتمادی به موضوع کیفیت مربوط است. صنعت مرغداری کشور هنوز آنگونه که باید به صنعت خوراک آماده اعتماد ندارند و کارخانجات باید این اعتماد را با تولید محصولات با کیفیت برگردانند.
وی همچنین دلیل دیگر این مشکل را که ریشه در گذشته دارد، موضوع قیمت دانست و گفت: مشکل دیگر در اقبال نکردن مرغداران از خوراک آماده، قیمت بالاتر این محصولات است و مرغدار در مواجهه با این مشکل ترجیح می دهد از همان آسیاب میکسر استفاده و به روش سنتی دان تهیه کند.
مشاور تغذیه معاونت تولیدات امور دام برگزاری همایش فیداکسپو را یکی از راه های ارایه خدمات علمی و آموزشی کارخانجات خوراک آماده به پرورش دهندگان و مدیران فارم ها دانست و افزود: در این همایش و نمایشگاه تخصصی تکنیک ها و محصولات جدید نرم افزاری و سخت افزاری عرضه می شود.
وی گفت: فیداکسپو را می توان حلقه اتصال صنعت خوراک دام، طیور و آبزیان با پرورش دهندگان و تولیدکنندگان دانست. در این همایش که جنبه علمی آن بر تبلیغات ارجحیت دارد، تولیدکنندگان مواد اولیه و محصول نهایی ارتباط تنگاتنگی برقرار می کنند که منجر به رشد و گسترش صنعت دام، طیور و آبزیان می شود.
کمالزاده این میزان از ارتباط را در این صنعت کافی ندانست و تصریح کرد: کارخانجات خوراک آماده نباید به همایش ها و نمایشگاه فیداکسپو اکتفا کنند و باید به صورت گسترده، کارشناسان خود را به واحدهای پرورش در هر شهرستان و منطقه بفرستند تا به مدیران فارم ها نحوه استفاده، نگهداری و مراحل خوراک دهی را بر اساس نیازهای مزرعه ها آموزش دهند.
وی افزود: همایش هایی مانند فیداکسپو که رویکرد علمی آموزشی دارند باید هر سال ارزیابی شوند و میزان تاثیرگذاری آن بر صنعت مشخص شود که چه میزان منجر به افزایش بهره وری شده اند. همچنین چقدر توانسته اند شاخص های تولید را به پرورش دهندگان منتقل کنند تا با توجه به شاخص های جهانی محصول تولید و به بازار عرضه کنند.
کمالزاده گفت: در مجموع فیداکسپو باید فرصت هایی را ایجاد کند که تولیدکنندگان خوراک آماده بتوانند به صورت آموزش شبکه ای(نت وورکی) و بر اساس نیاز دامداران، مرغداران و آبزی پروران در کشور، محصول تولید و عرضه کنند.
