VIV روسيه با شعار «از خوراك به گوشت» آغاز به كار كرد

نمايشگاه VIV  با شعار “از خوراك به گوشت” آخرين دستاوردها و يافته هاي صنعت دام و طيور در ارتباط با خوراك و گوشت را در مركز نمايشگاهي كاركاس روسيه به نمايش گذاشته است.

به گزارش واحد بين الملل پايگاه اطلاع رساني كشاورزي ايران(اگنا)، VIV روسيه با تمركز گام به گام بر كليه مراحل توليد گوشت با حمايت و شركت پيشگامان و بازيگردانان اصلي صنعت دام و طيور فرصتي بسيار ارزشمند را براي دست اندركارن صنعت مزبور فراهم خواهد ساخت.

گرايشات و سلايق غذايي مصرف كنندگان با سرعت بسيار زيادي و در يك مقياس جهاني در حال تغيير مي باشد. تقاضا براي تغذيه سالم ، مطمئن و تازه در حال افزايش مي باشد. در مقوله فروش محصولات غذايي ارزش و اهميت بسته بندي روز به روز در حال افزايش مي باشد. توليد و فرآوري حيوانات با يك زمان دشواري مواجه شده است.

بعد از شيوع بيماري هاي متعددي از جمله جنون گاوي ، تب برفكي و آنفلوآنزاي طيور ، مصرف كنندگان حساس تر گرديده و خواهان ارائه ضمانت امنيت براي گوشت مصرفي خود مي باشند.  و چنين تضميني تنها زماني قابل ارئه هست كه كليه مراحل توليد و فرآوري گوشت به بررسي و كنترل شوند. جهت همگام شدن و عقب نماندن از تحولات مربوطه تجارت امروزي گوشت در صدد بهبود موارد  توليد، كيفيت، سلامت و بهداشت، قابليت رديابي، طبقه و بخش بندي، عملكرد، سود آوري، بهره وري و كارايي و  شفافيت مي باشد.

كمپاني هاي توليد و فرآوري گوشت تمامي سياست هايي توليدي خود را بر اساس برآورده سازي تقاضاي مصرف كنندگان تنظيم نموده اند . موسسه هاي بين المللي كيفيت گوشت ، استانداردهاي جديدي را براي تضمين كيفيت و قابليت رديابي ايمن ارائه و عرضه مي كنند. رويه مذكور گونه اي سيستم رو به جلو مي باشد كه تمامي زنجيره توليد گوشت و محصولات نهايي را با شعار از خوراك به گوشت پوشش مي دهد و اينجاست كه كه ضرورت برگزاري نمايشگاه VIV معنا پيدا كرده و نمايان مي شود.

از عمده بخش هاي نمايشگاه مي توان به تجهيزات و ماشين آلات صنعتي فرآوري خوراك ، تامين كنندگان ، مواد اوليه ، خوراك، افزودني ها و تركيبات خوراك، سلام و داروهاي دامپزشكي ، پرورش وتوليد حيوانات ، تجهيزات مرغداري و دامداري ها، تجهيزات و ماشين آلات كشتارگاهي ، تركيبات گوشت ، بسته بندي ، حمل و نقل ، انجماد و فرآوري گوشت، فرآوري تخم مرغ و محصولات لبني، مشاوره و تبادل اطلاعات اشاره نمود.

تقريبا 320 كمپاني از سرتاسر جهان در اين رويداد بزرگ شركت كرده اند شايان ذكر است كه بر طبق آمار منتشر شده توسط برگزار كننده نمايشگاه مزبور تعداد بازديدكنندگان  در دوره قبلي در سال 2013 بيش از 6538 نفر گزارش شده است كه انتظار مي رود امسال اين ميزان افزايش چشمگيري داشته باشد.

مركز نمايشگاهي كاركاس روسيه از تاريخ 19الي 21 مي 2015 (29 الي 31 ارديبهشت ماه 1394) شاهد برگزاري رويداد بزرگ VIV در مسكو خواهد بود.

بنا به گزارش اگنا، در اين نمايشگاه دو شركت ايراني “جام نو” و “نيرو تهويه البرز” توليدكننده تجهيزات مرغداري محصولات خود را براي مصرف كنندگان جهاني صنعت طيور عرضه مي كنند.