طبق آخرین آمار سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) ایران در تولید دام سبک گوسفندی رتبه چهارم جهان را به خود اختصاص داده است.

در دو هفته اخیر گوشت گوساله روند افزایشی داشته است. در هفته پایانی مرداد ماه در حالی که هر شقه گوسفند کیلویی ۸۰۰ هزار تومان است هر کیلو گرم ران گوساله ۸۲۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی تعاونی کشاورزی دامداران ایران، گفت: در حال حاضر سوداگران بازار، دام را با مبلغ پایین از دامدار خریداری و گوشت را با نرخ بالا در شبکه توزیع عرضه می‌کنند.

 «تأمین امنیت غذایی در شرایط بحرانی و ویژه» و شناسایی ظرفیت‌های موجود جهت همکاری های توسعه ای و تولیدی خصوصا در حوزه گوشت قرمز و سفید و سایر محصولات کشاورزی در حوزه امنیت غذایی کشور بررسی شد.

رسیدن به خودکفایی برای محصول گران‌قیمتی چون گوشت قرمز نیاز به اقدام خاصی ندارد و آمارها نشان می‌دهد این موضوع از ۳ سال قبل با کاهش سرانه مصرف در کشور آغاز شده است.

مدیر عامل اتحادیه دام سبک گفت: کشور به لحاظ تأمین بازار گوشت قرمز در دام سبک و سنگین مشکلی ندارد و سالانه تولیدات داخل پاسخگو نیازمندی بازار است.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی تعاونی کشاورزی دامداران ایران درباره شبکه توزیع گوشت داخل گفت: توزیع طبق روند روزانه در حال انجام است و مشکلی در تأمین بازار گوشت قرمز داخل وجود ندارد.

وزارت کشاورزی آمریکا، پیش‌بینی خود از تولید گوشت قرمز و مرغ در سال جاری را کاهش داد. 

ک مسئول صنفی درباره ظرفیت دام موجود کشور در تولید و خودکفایی گوشت قرمز گفت: در دام سنگین این ظرفیت موجود است و حتی در بهمن سال گذشته کشور با انباشتگی دام مواجه بود.

مدیرکل دامپزشکی استان تهران با اشاره به نیاز روزانه گوشت قرمز و مرغ در این استان، گفت: متوسط نیاز روزانه به این محصولات در تهران بیش از ۲ هزار تن است…

وزیر جهاد کشاورزی در سفر به برزیل، گفت: با صادرات مجدد انواع محصولات به ویژه گوشت قرمز و مرغ با برند حلال ایران به کشورهای علاقه‌مند، می‌توان در کنار کار تکلیف دینی برای کشور درآمدزایی کرد.

رئیس موسسه تحقیقات علوم دامی کشور از تولید ۴۰ درصد گوشت قرمز کشور توسط دامداری های کوچک‌مقیاس خبر داد.

یک مسئول صنفی گفت: اتحادیه سراسری دامداران با کمک سازمان تعاون روستایی قرار است سکوهای فروش از تولید به مصرف راه‌اندازی کند که هر کیلوگرم گوشت گوساله نر به ۴۵۰ هزار تومان کاهش می‌یابد.

وزیر جهاد کشاورزی گفت: طرح جهش تولید در دیم‌زارها برای خوداتکایی در دیگر محصولات اساسی از جمله تولید گوشت قرمز، مبنای توسعه همکاری این وزارتخانه و ستاد اجرایی فرمان امام (ره) است.

قیمت گوشت قرمز با نوسان کمی همراه بوده و در کنار عرضه دولتی هر چند محدود، نرخ گوشت در قصابی‌ها نیز به ثبات رسیده است؛ البته بخشی از این موضوع به عرضه مازاد دام در این فصل برمی‌گردد.

عباس عسکرزاده معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی در نامه‌ای به محسن سلامی، مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام خواستار واردات گوشت گرم گوسفندی تا سقف ١٠ هزار تن شد.