رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی از تشدید نظارت دامپزشکی بر کشتار بهداشتی نذورات دستههای عزاداری در استان خبر داد. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران (اگنا)به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی ، دکتر سیروس سلمان نژاد اظهار داشت: با توجه به […]
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی از تشدید نظارت دامپزشکی بر کشتار بهداشتی نذورات دستههای عزاداری در استان خبر داد.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران (اگنا)به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی ، دکتر سیروس سلمان نژاد اظهار داشت: با توجه به درپیش بودن ایام تاسوعا و عاشورا و اجرای سنت حسنه ذبح نذورات که در این روزها انجام می شود طرح نظارت بر ذبح شرعی و بهداشتی دامهای قربانی طبق روال هر ساله در این ایام به منظور تامین گوشت سالم و حلال به اجرا در میآید.
وی تصریح کرد: به منظور اجرای این طرح اکیپهای ثابت و سیار دامپزشکی در ایام تاسوعا و عاشورای حسینی در قالب دو شیفت کاری سازماندهی و آماده کمک به مردم و پاسخگویی به سوالات شهروندان هستند.
سلمان نژاد گفت :با توجه به رسالت اداره کل دامپزشکی استان و دفتر نمایندگی ولی فقیه در این اداره کل، شرایط برای ذبح بهداشتی و شرعی دامها در کشتارگاهها فراهم شده است.
وی خاطرنشان کرد: در روزهای تاسوعا و عاشورا بازرسان بهداشتی و ناظرین ذبح شرعی در قالب ۴۰ اکیپ ثابت و سیار متشکل از ۱۸ نفر دامپزشک، ۲۹ نفر بازرس بهداشت گوشت و ۱۳ نفر ناظر ذبح شرعی کنترل و نظارت بهداشتی و شرعی دامهای قربانی در مرکز استان و شهرستانهای تابعه با اولویت کشتار دامهای قربانی در کشتارگاههای دام و مکانهای از پیش تعیین شده، تمام خدمات بهداشتی و شرعی را به صورت رایگان ارائه خواهند کرد.
سلمان نژاد افزود: در راستای ارتقای سطح آگاهی عمومی در زمینه احتمال انتقال بیماریهای مشترک بین انسان و دام از جمله تب خونریزی دهنده کریمه– کنگو(CCHF) از دام به انسان و ابتلای مصرفکنندگان از طریق مصرف گوشت به شهروندان توصیه میشود مصرف گوشت دامهای قربانی پس از طی جمود نعشی و در شرایط سرد (نگهداری گوشت استحصالی به مدت حداقل ۲۴ ساعت در دمای صفر تا ۴ درجه سانتیگراد پس از کشتار) انجام شود و از کشتار دامهایی که دارای نشانههای درمانگاهی غیر طبیعی، آلودگیهای انگلی خارجی و قارچی و نیز تبدار هستند خودداری کنند.
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی خاطرنشان کرد: همشهریان میتوانند در صورت نیاز با شماره تلفن ۱۵۱۲ (سامانه اطلاعرسانی و پاسخگویی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی) و یا شماره تلفن شبکه دامپزشکی شهرستان تماس حاصل کنند.
