یوسفی، دبیر انجمن مرغ گوشتی ایران با انتقاد از عملکرد زنجیره ها در کشور گفت: متاسفانه زنجیره ها انتظارات را برآورده نکرده است البته اصل ایجاد زنجیره فکر خوبی است اما باید سود هر بخش تضمینی و بر اساس اورده اش باشد که در حال حاضر این طور نیست. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی […]
یوسفی، دبیر انجمن مرغ گوشتی ایران با انتقاد از عملکرد زنجیره ها در کشور گفت: متاسفانه زنجیره ها انتظارات را برآورده نکرده است البته اصل ایجاد زنجیره فکر خوبی است اما باید سود هر بخش تضمینی و بر اساس اورده اش باشد که در حال حاضر این طور نیست.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران (اگنا)؛ محمد یوسفی دبیر انجمن مرغ گوشتی کشور با اشاره به این که دولت در سال های اخیر بحث زنجیره ها را دنبال می کند، عنوان کرد: متاسفانه تاکنون انتظاری که از زنجیره می رفت؛ عملی نشده است زیرا انتظار ما از ایجاد زنجیره ؛بهبود ضریب تبدیل است. ما در سال نزدیک به دو میلیون تن مرغ آماده طبخ تولید می کنیم و این آمار برای مرغ زنده سه میلیون و ۳۰۰ تن است و ضریب تبدیل با مرغ زنده رصد می شود زیرا این آمار با مرغ آماده طبخ بسیار تغییر خواهد کرد.
زنجیره ها ضریب تبدیل را باید بهبود بدهند
دبیر انجمن مرغ گوشتی کشور درباره انتظارات از زنجیره ها گفت: انتظار ما از تشکیل زنجیره ها این بود که ضریب تبدیل بهبود یابد و وزن کشتار مرغ هم کاهش پیدا کند اما متاسفانه مرغ های زنده با وزن سه کیلو به کشتارگاه می رود که بسیار وحشتناک است و تاکنون انتظارات ما از زنجیره ها هنوز برآورده نشده است.
جایگاه مرغدار گوشتی و سودش در زنجیره ها کجاست؟؟؟؟؟
وی با بیان این پرسش که «جایگاه پرورش دهنده مرغ گوشتی در این زنجیره ها کجاست؟ »؛عنوان کرد: وقتی ۲۰ هزار واحد پروانه دار و بدون پروانه مرغ گوشتی داریم، آیا این زنجیره ها می توانند همه این واحد های تولیدی را جذب کنند؛ پرسش دیگر این است که سود واحد های تولیدی مرغ گوشتی کجاست؟ و این که آیا این واحد ها فقط باید برای زنجیره ها کارگری کنند؟!!! به طور حتم تا این مشکلات حل نشود؛ این قرارداد ها نمی تواند ماندگار باشد زیرا اگر قیمت مرغ زنده افزایش پیدا کند مرغدار گوشتی قراردادش را باطل می کند و اگر قیمت مرغ زیاد کاهش پیدا کند زنجیره خودش انتخاب می کند و ممکن است زنجیره از ۱۰۰ تا مرغدار خود ۳۰ مرغدار را کنار بگذارد.
زنجیره زمانی موفق است که سود هرفردی تضمین شده باشد
دبیر انجمن مرغ گوشتی کشور با بیان این که اصل ایده ایجاد زنجیره بسیار خوب است، عنوان کرد: تشکیل زنجیره زمانی یک ایده مناسب است که سود هرکس مشخص باشد یعنی سود هر فردی تضمین شده و به اندازه آورده اش باشد. به عبارت دیگر مرغدار گوشتی به اندازه آورده اش سود خودش را ببرد و کشتارگاه و آورنده مرغ مادر هم سودشان تضمین شده باشد در غیر این صورت من معتقدم موفقیتی در شکل گیری این زنجیره ها نیست.
مرغ دو هزار تومان زیر قیمت تمام شده به فروش می رسد
وی با ابراز تاسف از این که در یک ماه گذشته بهای مرغ؛ کیلویی هزار تومان کاهش پیدا کرده است، اظهار کرد: روزی هشت هزار تن مرغ گوشتی زنده تولید می کنیم و در حدود پنج هزار و ۵۰۰ تن آمار؛ مرغ کشته آن می شود و هنگامی که قیمت مرغ کیلویی هزار تومان کاهش پیدا می کند؛ چه رقمی را در آمار مرغ زنده و کشته آن ایجاد می کند. تا امروز قیمت تمام شده مرغ و تخم مرغ حداقل کیلویی چهار هزار تومان یا سه هزار و ۸۰۰ تومان بود ه است و قیمت فروش آن ها به طور میانگین دو هزار و ۵۰۰ تومان بوده است و این موضوع باعث می شود مرغدار نابود شود.
بیمه برای مرغ دو کیلویی با قیمت ۱۰ هزار تومان فقط دو هزار تومان تلفات می دهد
یوسفی درباره شیوع آنفلونزا و تاثیر آن بر روی بازار مرغ گوشتی اظهار داشت: موضوع شیوع آنفلونزا را من نه تایید می کنم نه تکذیب و تا زمان اعلام رسمی سازمان دامپزشکی ما هم این موضوع را تایید و تکذیب نمی کنیم و بیمه آنقدر کم لطف است نسبت به مرغدارها که گفتنش یک داستان مفصل است به عنوان مثال در برابر تلفات یک مرغ دو کیلویی با ۱۰ هزار تومان قیمت تمام شده فقط دو هزار تومان به مرغدار می دهد و بیمه به جای این که برای صنعت مرغ خرج کند این هزینه را صرف بیمه گوسفندان می کند در صورتی که هزینه ناشی از درآمد بیمه مرغ باید برای خود مرغ مصرف شود.
