انتقاد از بزرگنمايي برخي رسانه‌ها درباره مقدار ناچيز فلزات سنگين و سرب در گوشت مرغ

رئيس هيات مديره اتحاديه سراسري مرغداران گفت: با وجود سخنان صريح رئيس سازمان دامپزشكي مبني بر ناچيز بودن فلزات سنگين در گوشت مرغ، اعلام مي‌كنند كه رد پاي فلزات سنگين در گوشت مرغ ديده مي‌شود .

عطاءالله حسن زاده رئيس هيات مديره اتحاديه سراسري مرغداران ايران در گفتگو با پايگاه اطلاع رساني كشاورزي ايران(اگنا)،  در واكنشي تند به طرح مجدد وجود مقدار غير مجاز فلزات سنگين و سرب در گوشت مرغ گفت: مشخص نيست چرا عده اي مترصد فرصت هستند كه در لابه لاي يك بحث علمي، سوژه هاي خبري آزار دهنده براي روح و روان مردم دست و پا كنند و چنين نشان دهند كه گوشت مرغ توليد داخل خوردن ندارد، زيرا يا داراي هورمون است يا اينكه بيش از حد مجاز فلزات سنگين و سرب در گوشت آن جذب شده است.

حسن زاده افزود: قبلاً نيز موضوع وجود سرب به ميزان غير مجاز توسط دو گوينده جوان كم اطلاع صدا و سيما در ميان افكار عمومي جامعه مصرف به صورت گسترده اي انعكاس يافت. اين دو گوينده به استناد اظهار نظر مسئول سلامت شوراي شهر تهران به اين موضوع اشاره كردند كه البته يكي از نشريات تخصصي حسب رسالت مطبوعاتي خود، پاسخ به اين موضوع را با تجزيه و تحليل و به استناد شواهد موجود ارائه داد، اما مجدداً شاهد هستيم از لابه لاي سخنان رئيس سازمان دامپزشكي كشور كه به صراحت گفته است فلزات سنگين موجود در گوشت مرغ بسيار پايين تر از حد مجاز است، جنبه ايجابي بحث را گرفته و اعلام مي كنند كه رد پاي فلزات سنگين در گوشت مرغ ديده مي شود و اين تيتر را به استناد گفته اين مقام مسئول سلامت و بهداشت مواد پروتئيني با منشاء دام و طيور، در رسانه ها انعكاس مي دهند. به عبارتي، با نوعي تفسير و تعبير نادرست، حتي دكتر خلج را متهم به بيان اين گفته مي كنند، حال آنكه دكتر خلج به صراحت در مورد حد مجاز فلزات سنگين كه مي تواند در تمامي محصولات اعم از زراعي و باغباني و فرآورده هاي دام و طيور كم و بيش يافت شود سخن مي گويد.

وي تصريح كرد: آخر چگونه امكان دارد دكتر خلج كه خود مسئول و متولي بهداشت گوشت مرغ است به رغم اطلاع از وجود فلزات يا سرب بيش از حد مجاز و استانداردهاي جهاني در گوشت مرغ، اجازه توزيع چنين محصولي از مبدأ كشتارگاه به واحدهاي صنفي را صادر كند؟!

مدير عامل اتحاديه سراسري مرغداران كشور كه به شدت از اينگونه برخوردهاي جنجالي و غير مسئولانه برخي رسانه ها به ويژه در شرايط دشوار كنوني براي مرغداران گله مند بود، گفت: شايد عده اي با زبان بي زباني و از طريق اين تشبثات قصد دارند كه بالغ بر 2 ميليون و 60 هزار تن حجم توليد داخل گوشت مرغ و سرمايه گذاري عظيم ملي مرغداران در اين زمينه را به تعطيلي بكشانند تا اقدام به واردات شود.

حسن زاده يادآور شد: در حاليكه هيأت روسي براي عقد قرارداد واردات گوشت مرغ به كشورشان در ايران حضور دارند و دو كشتارگاه نيز براي انجام اين كار امتيازات لازم را كسب كرده اند، عده اي قصد دارند معادله صادرات مرغ را معكوس و واردات آسان پرسود را جايگزين كنند.