مديرعامل اتحاديه سراسري مرغداران تخمگذار پيش بيني كرد: با توجه به فصل گرما و كاهش ميزان تقاضا در ماه مبارك رمضان قيمت تخم مرغ با اندكي كاهش مواجه شود. به گزارش پايگاه اطلاع رساني كشاورزي ايران(اگنا) به نقل از ايرنا، رضا تركاشوند افزود: در ماه مبارك رمضان به دليل مصرف بيشتر گوشت طيور و قرمز […]
مديرعامل اتحاديه سراسري مرغداران تخمگذار پيش بيني كرد: با توجه به فصل گرما و كاهش ميزان تقاضا در ماه مبارك رمضان قيمت تخم مرغ با اندكي كاهش مواجه شود.
به گزارش پايگاه اطلاع رساني كشاورزي ايران(اگنا) به نقل از ايرنا، رضا تركاشوند افزود: در ماه مبارك رمضان به دليل مصرف بيشتر گوشت طيور و قرمز با كاهش مصرف تخم مرغ روبرو مي شويم كه اين امر مي تواند در قيمت اين محصول تاثير منفي بگذارد.
وي درباره افزايش مجدد قيمت تخم مرغ طي روزهاي اخير، افزود: در حال حاضر قيمت تخم مرغ در كشور متعادل شده زيرا در ماه هاي گذشته با كاهش نرخ تخم مرغ كمتر از قيمت واقعي آن روبرو بوديم.
به گفته تركاشوند، در حال حاضر با توجه به هزينه هاي تمام شده توليد، قيمت واقعي هر كيلوگرم تخم مرغ در محل مرغداري 4200 تومان است كه با هزينه حدود 20 درصدي حمل و نقل، افت محصول، عمده فروشي و خرده فروشي بايد هر كيلوگرم تخم مرغ به قيمت بين 4 هزار و 800 تا 5 هزار تومان به دست مصرف كنندگان برسد.
مديرعامل اتحاديه سراسري مرغداران تخمگذار افزود: اما هم اكنون به طور متوسط هر كيلوگرم تخم مرغ در محل مرغداري ها 4 هزار تومان خريداري مي شود.
وي تصريح كرد: طي ماه هاي اخير براي عرضه قيمت واقعي تخم مرغ و جلوگيري از انباشت آن در بازار، در زمينه توسعه صادرات و حذف گله هاي پير تخمگذار تلاش كرده ايم.
وي انباشت گله هاي مرغ پير تخم گذار در واحدهاي مرغداري كشور را يكي از مشكلات اين بخش برشمرد و افزود: اين معضل مربوط به بخشنامه محدوديت استفاده از خميرمرغ بود كه در حال حاضر با عرضه اين مرغ ها به صنايع ديگر و ساندويچي ها اين معضل برطرف شده است.
وي اضافه كرد: در حالي كه سازمان دامپزشكي كشور بر توليد خمير مرغ استاندارد تاكيد كرده است، ابلاغ بخشنامه ممنوعيت توليد خمير مرغ از سوي وزارت بهداشت و سازمان استاندارد صادر شد، هرچند هنوز خمير مرغ به شكل محدود توليد مي شود.
وي از دلايل ديگر افزايش قيمت تخم مرغ نسبت به چند ماه گذشته را رشد صادرات دانست و افزود: معتقديم تغيير جهت جهشي قيمت توانست باعث متعادل شدن نرخ تخم مرغ در بازار شود اما به دليل پائين بودن قدرت خريد مردم هم اكنون بحث مديريت صادرات را نيز مورد توجه قرار داده ايم تا رشد صادرات اين محصول بر نرخ آن در بازار داخل تاثير چنداني نداشته باشد.
مديرعامل اتحاديه سراسري مرغداران تخمگذار گفت: در صورتي كه اين محصول با قيمتي بيش از 10 هزارتومان در شبكه خرده فروشي ها به فروش برسد گران فروشي است و انتظار مي رود دستگاه هاي نظارتي و تعزيرات با متخلفان برخورد كنند.
وي درباره طرح فرآوري و پاستوريزه كردن تخم مرغ مازاد بر نياز داخل، اظهار داشت: اين يكي از راهكارهاي برون رفت از بحران انباشت توليد تخم مرغ در كشور بود اما اتحاديه وارد اين مقوله نشده، اين درحاليست كه برخي از كارخانجات كه در فرآوري تخم مرغ فعاليت دارند، متناسب با شرايط بازار تخم مرغ مورد نياز را با قيمت پائين خريداري و پس از فرآوري ذخيره سازي مي كنند تا علاوه براينكه در زمان گراني از محصول فراوري شده خود استفاده كنند، بازار اين محصول را نيز تنظيم نمايند.
حذف سهميه بندي سوخت، تخم مرغ را گران نمي كند
تركاشوند درخصوص تاثير حذف سهميه بندي سوخت در افزايش نرخ تخم مرغ گفت: در اين مقطع حذف سهميه بندي سوخت هيچ نقشي در افزايش قيمت تخم مرغ نخواهد داشت و باعث گراني آن نمي شود.
وي اضافه كرد: البته به دليل شرايط خاص توليد تخم مرغ اين امر در زمستان نيز در فرايند مصرف سوخت براي سيستم هاي گرمايشي واحدهاي مرغ تخمگذار و سيستم حمل و نقل رقم تاثيرگذاري در قيمت اين محصول نيست.
به گزارش ايرنا، درحال حاضر سالانه 920 هزارتن تخم مرغ از حدود 1700 واحد مرغ تخم گذار در كشور توليد و به بازار داخلي و خارجي عرضه مي شود.
