مدیرکل دامپزشکی استان زنجان اعلام کرد: از ابتدای سال تا کنون چهار میلیون و ۲۸۵ هزار و۹۹۱ کیلوگرم گوشت دام سبک و سنگین به چرخه مصرف شهروندان این استان وارد شد. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران (اگنا) به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان زنجان، محمدباقر حاج کاظمی با بیان این […]
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان اعلام کرد: از ابتدای سال تا کنون چهار میلیون و ۲۸۵ هزار و۹۹۱ کیلوگرم گوشت دام سبک و سنگین به چرخه مصرف شهروندان این استان وارد شد.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران (اگنا) به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان زنجان، محمدباقر حاج کاظمی با بیان این خبر افزود: از ابتدای سال تا کنون ۴۵ هزار و ۶۲ راس دام سبک و سنگین در کشتارگاه های استان زنجان ذبح و لاشه های سالم وارد چرخه مصرف شد.
وی تاکید کرد: کشتار دام و طیور در استان با نظارت ناظران بهداشتی و ذابحان شرعی انجام و دامپزشکی این استان نیز نظارت مستقیمی بر کشتار دارد.
مدیر کل دامپزشکی استان زنجان گفت: ارتقای امنیت و سلامت غذایی مردم یکی از مهمترین برنامه‌های دامپزشکی است که در این راستا برنامه ریزی و تلاش بی وقفه ای انجام می شود.
حاج کاظمی اظهارکرد: از ۴۵هزار و ۶۲ راس دام کشتار شده، ۱۵هزار و ۴ راس دام سنگین و ۲۵ هزار و ۸۴۶ راس دیگر نیز گوسفند و بز بوده است.
وی یادآورشد: از تعداد دام های سبک کشتار شده ۳۹ هزار و ۶۵۰ کیلوگرم لاشه ضبطی و ۲۶هزار و ۱۸۹ کیلوگرم نیز وزن اندام های ضبطی بود.
وی ادامه داد: ۶۲۶ هزار و ۹۸۷ کیلوگرم و ۹۲هزار و ۶۱۷ کیلوگرم نیز به ترتیب وزن سالم لاشه های گوسفند و بز بود.
مدیر کل دامپزشکی استان زنجان گفت: از ۱۵هزار و ۴۶ راس دام سنگین گاو و گوساله کشتار شده سه میلیون و ۵۶۶ هزار و ۳۸۷ کیلوگرم وزن سالم لاشه ها بود.
حاج کاظمی با تاکید بر اینکه استان زنجان دارای ۲ کشتارگاه دام است، افزود: در این کشتارگاه ها یک دامپزشک و یک کاردان دامپزشک از بخش خصوصی، یک ناظر شرعی و یک دامپزشک از بخش دولتی بردام ها، قبل از کشتار، حین کشتار و بعد از کشتار نظارت ویژه ای دارند.
وی یادآورشد: گوشت های بسته بندی شده در مراکز عرضه مجاز، در کارگاه های مجاز بسته بندی استان زنجان قطعه بندی شده و دارای برچسب، مشخصات کامل تاریخ تولید و انقضا است.
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان گفت: لاشه ای که فاقد برچسب یا مهر دامپزشکی باشد، بیانگر غیر مجاز بودن لاشه در قصابی است.
کرمی از همه مصرف کنندگان فراورده های خام دامی خواست، هنگام خرید با جدیت به تاریخ تولید و انقضای فرآورده توجه کنند و موارد غیر بهداشتی را با سامانه ارتباط مردمی ۱۵۱۲ دامپزشکی استان زنجان جهت رسیدگی و بررسی موضوع اطلاع دهند.
