اجماع بین المللی برای ریشه کنی گرسنگی در جهان/ از هر ۹ نفر یک نفر در جهان گرسنه است

شعار فائو در روز جهانی غذا «گرسنگی صفر در جهان تا سال ۲۰۳۰»؛

اجماع بین المللی برای ریشه کنی گرسنگی در جهان/ از هر ۹ نفر یک نفر در جهان گرسنه است

تغییرات آب و هوایی، جنگ، کاهش رشد اقتصادی و نابرابری اجتماعی تنها بخشی از دلایل مبارزه با گرسنگی و ریشه کنی آن در جهان است. برای دستیابی به این هدف، فائو امسال روز جهانی غذا را با شعار «اقدامات ما، آینده ما است و دستیابی به گرسنگی صفر در جهان تا سال ۲۰۳۰ امکانپذیر است»، برگزار می کند.

به گزارش بخش بین الملل پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران (اگنا) به نقل از fao، هر سال ۱۶ اکتبر مصادف با روز جهانی غذاست. در این روز، بر ضرورت افزایش تلاش ها برای پایان دادن به گرسنگی و سوتغذیه در جهان تاکید می شود.

ممکن است دستیابی به این هدف سخت تر از گذشته به نظر برسد، اما تجربه نشان می دهد، تامین امنیت غذایی با همکاری کشورها، سازمان ها و مردم با یکدیگر، پیشرفت های قابل توجهی دارد.

برای دستیابی به این هدف، فائو خواستار همکاری مردم سراسر جهان برای ایجاد فرصت هایی است تا همه بتوانند زندگی سالم و سازنده ای داشته باشند.

فائو و سازمان های مرتبط، اقدامات خاصی را در نظر گرفته اند که دولت ها، کشاورزان، نمایندگان بخش عمومی و عموم مردم می توانند از آنها بهره مند شوند. بخشی از این اقدامات ارتقای برنامه های حمایت اجتماعی کشورها از مردم، استفاده کشاورزان از بذر مقاوم به خشکسالی، حمایت از تولیدکنندگان روستایی و استفاده از یک رژیم غذایی سالم توسط مردم را شامل می شود.

در حال حاضر ۸۲۱ میلیون نفر – یک نفر از هر ۹ نفر در جهان- از گرسنگی مزمن رنج می برند. این در حالی است که جمعیتی معادل ۱٫۹ میلیارد دارای اضافه وزن هستند که ۶۷۲ میلیون بزرگسال را شامل می شود.

تغییرات آب و هوایی، جنگ، کاهش رشد اقتصادی و اضافه وزن و چاقی، فریند مبارزه با گرسنگی و سوتغذیه را تغییر داده و اکنون زمان بازگشت به مسیر گذشته فرا رسیده است.

اقدامات فائو

فائو با خانواده های کشاورزان، کودکان، سازمان های خصوصی و نمایندگان دولت و حتی سرآشپزها در سرتاسر جهان درباره اقدامات لازم برای پایان دادن به گرسنگی گفت و گو کرده است.

چند نمونه از این اقدامات مردم در نقاط مختلف جهان برای مبارزه با گرسنگی در زیر آمده است:

– سرآشپزهای ژاپنی، مکزیکی و فرانسوی دستور غذاهای ساده و سالم با موادغذایی که مردم تمایلی به مصرف شان ندارند را به صورت آنلاین به اشتراک می گذارند.

– یک زن کنیایی در یک اردوگاه پناهندگی غذایش را تولید می کند.

– زنی جوان اهل دانمارک با دور ریختن غذا مبارزه می کند.

– سناتور شیلیایی و یک پزشک به منظور افزایش آگاهی درباره چاقی کار می کنند.

– یک کشاورز در سودان جنوبی مهارت های جدیدی برای رشد بیشتر غذا می آموزد.

– در ایالات متحده یک زن از نرم افزارها برای یافتن مواد غذایی اضافه و رساندن آنها به افراد نیازمند استفاده می کند.

اینها داستان هایی است که با عنوان «اقدامات من» توسط افراد مختلف در سرتاسر جهان انجام می شود.

همکاری فائو با کشورها برای مبارزه با گرسنگی در جهان

فائو، داستان همکاری با افرادی را که در حال مبارزه با گرسنگی در ترکیه، مصر، فیلیپین، گواتمالا و سنگال هستند، مطرح می کند.

استفاده از هواپیماهای بدون سرنشین در فیلیپین

فیلیپین با استفاده از هواپیماهای بدون سرنشین در تلاش است تا کمک های امدادی هنگام بروز حوادث طبیعی با سرعت بیشتری انجام شود.

دولت فیلیپین از هواپیماهای بدون سرنشین برای ارزیابی خسارات ناشی از بلایای طبیعی و تغییرات آب و هوایی استفاده می کند. فیلیپین هر ساله تقریبا با ۲۰ توفان شدید رو به رو می شود که در این میان کشاورزان بیشتر تحت تاثیر قرار می گیرند.

آموزش کشاورزی به پناهندگان سوری در ترکیه

پناهندگان سوری و جمعیت روستایی با یادگیری مهارت های جدید کشاورزی به افزایش تولید میوه ها و سبزیجات و تامین غذا کمک می کنند. در حال حاضر، بیش از ۳٫۵ میلیون پناهنده سوری در ترکیه زندگی می کنند.

جمع آوری و ذخیره آب باران در سنگال

فائو با زنان ساکن منطقه خشک «ساحل» گفت و گویی انجام داده است. این سازمان با اجرای برنامه «یک میلیون مخزن برای منطقه ساحل» به آنها کمک می کند تا از آب باران برای نوشیدن و کاشت سبزیجات در تمام طول سال استفاده کنند.

مبارزه با کاهش پسماندهای غذایی در مصر

فائو با راهنمایی کشاورزان و تاجران گوجه فرنگی و انگور در مصر، از آنها خواسته است تا میزان پسماندهای مواد غذایی را کاهش دهند. از بین رفتن محصولات کشاورزی در مزارع و هنگام عرضه، یکی از چالش های این کشور است.

استفاده از محصولات کشاورزی برای تامین غذای دانش آموزان در گواتمالا

یکی از اقدامات FAO راهنمایی دانش آموزان، کشاورزان و نمایندگان دولت در گواتمالا بود تا با ابتکاری جدید میان کشاورزان و مدارس منطقه ارتباط برقرار و از این طریق یک وعده غذایی مغذی برای دانش آموزان تامین کنند. تغییر رژیم غذایی دانش آموزان و خانواده از اهداف فائو در گواتمالا بود.

گفتنی است؛ مراسم روز جهانی غذا همزمان در بیش از ۱۳۰ کشور برگزار می شود.