گفت و گو بامجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی ؛
چند درصد کشت گندم کشور آبی و چند درصد دیم است؟
مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: حدود ۸/۵ تا ۹ میلیون تن تولید گندم کشور از اراضی آبی و بین ۴/۵ تا ۵ میلیون تن تولید مربوط به اراضی دیم است.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران (اگنا)؛ به نقل از ایانا،سهراب سهرابی در مورد میزان تولید گندم آبی و دیم در کشور بیان کرد: حدود ۲ میلیون هکتار سطح زیر کشت گندم آبی و ۴ میلیون هکتار گندم دیم در ایران وجود دارد. بهطور متوسط میزان تولیدات گندم کشور در سالهای مختلف تحت شرایط مختلف متفاوت است.
وی ادامه داد: حدود ۸/۵ تا ۹ میلیون تن تولید از اراضی آبی و بین ۴/۵ تا ۵ میلیون تن تولید مربوط به اراضی دیم است.
مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی بیان کرد: طبق آخرین گزارشها، چهار میلیون و ۸۵۲ هزار تن خرید تضمینی گندم در سال جاری انجام شده است که در مقایسه با سال گذشته ۳۰ درصد و در مقایسه با دو سال گذشته (۱۴۰۰) ۶۵ درصد افزایش خرید تضمینی گندم داشتهایم. با توجه به اینکه عملیات برداشت تا پایان شهریور ماه ادامه دارد، پیشبینی میشود خرید تضمینی به ۸.۵ میلیون تن برسد.
سهرابی بیان کرد: استانهای مهم تولیدکننده گندم آبی به ترتیب خوزستان ۴۰۰ هزار هکتار، فارس ۲۹۰ هزار هکتار و گلستان ۱۴۰ هزار هکتار است و همچنین استانهای مهم تولیدکننده گندم دیم به ترتیب استانهای کردستان ۵۵۰ هزار هکتار، همدان ۳۴۰ هزار هکتار و کرمانشاه ۳۰۰ هزار هکتار است.
وی در مورد استانهای برتر در تولید گندم با کیفیت بالا بیان کرد: استانهای با اقلیم گرم و خشک کیفیت گندمهای بهتری دارند، بنابراین کیفیت گندم استانهای خوزستان، فارس، گلستان و ایلام از سایر استانها کیفیت بالاتری دارد.
مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: شاخصهای کیفیت گندم شامل درصد پروتئین، درصد گلوتن و سختی دانه است.
