لزوم توجه به فرآورده‌های محصولات باغبانی با هدف افزایش ارزش افزوده

کمبود کنجاله ی سویا در ماه های اخیر بخش تولید را با چالش ویژه ای روبرو کرده است، از بخش خصوصی اصرار و از دولت انکار؛ کار به جایی رسیده که پای کنجاله سویا به مجلس هم باز شده است.

به جرات می توان گفت که پس از حدود بیست و دو سال از زمان ادغام وزارتین ، انتخاب آقای نیکبخت بعنوان وزیر جهاد کشاورزی نقطه عطفی در مدیریت این بخش بویژه از ابعاد تناسب پیشینه کاری و خاستگاه اداری و اجرایی در بخش کشاورزی است.

جناب آقای نیکبخت وزیر جهاد کشاورزی در دیداری از حوزه معاونت زراعت اظهار کردند که: (در صورت حمایت از کشت کلزا و افزایش سطح زیر کشت به ۵۰۰ هزار هکتار، ۳۰ درصد روغن مورد نیاز در داخل کشور تامین می شود). در این ارتباط مطابق آمار رسمی موجود که توسط وزارت جهادکشاورزی ارائه می شود به چند نکته مهم لازم است توجه شود.

کاشت گندم  در آرژانتین در هفته گذشته تنها ٤٠ درصد کامل شد، در مقابل میانگین ٥ ساله در اواسط ژوئن که ٥٠ درصد بود. پيش بينى مي شود كه بدليل شرايط جوّى، گندم  کاشته شده در نیمه دوم ژوئن برای جوانه زدن با مشکل مواجه خواهد شد.

باید بدانیم که بر اساس بند الف ماده ۲۳ قانون احکام دائمی برنامه های توسعه کشور "هرگونه وضع مالیات یا عوارض برای صادرات کالاهای مجاز و غیریارانه ای و جلوگیری از صادرات هرگونه کالا به منظور تنظیم بازار داخلی ممنوع است" لذا بنظر می رسد این سیاست با نص صریح قانون در تضاد است.

رکورد حجم صادرات ١٨ میلیون تنی دانه سویا و ذرت از برزيل در ماه آگوست ثبت شد. اين ميزان ٤.٦ میلیون تن بیش از یک سال قبل و نسبت به بالاترین رقم ماهانه قبلی با ١٦.٢ میلیون تن در آوریل ٢٠٢١ افزایش  یافته است.

نماینده منطقه ای فائو در خاور نزدیک و شمال آفریقا با تاکید براینکه طوفان شن و گرد و غبار ماهیت فرامرزی دارد، گفت: زیان‌های اقتصادی ناشی از این پدیده می‌تواند به صدها میلیون دلار برسد.

پیش‌بینی تولید جهانی جو برای سال‌های ٢٠٢٣/٢٠٢٤ با كاهش  مورد بازنگری قرار گرفته است که نشان‌دهنده تجدیدنظرهای نزولی قابل توجه در برآوردهاى ميزان كل تولید جو برای کانادا، اتحادیه اروپا و روسیه است. در حال حاضر، تولید جهانی جو ١٤٣ میلیون تن پیش بینی شده است که ٦ درصد نسبت به سال ٢٠٢٢/٢٠٢٣ کاهش  داشته است.

این روزها دانشمندان و محققان، تحقیقات زیادی در خصوص غذاهای فوق فن‌آوری شده و تاثیر آنها بر بدن انسان انجام می‌دهند. مخرج مشترک همه این تحقیقات، ضرری است که این غذاها برای سلامتی افراد ( در سنین مختلف) ایجاد می‌کنند. اصطلاح غذاهای فوق فراوری‌شده تنها ۱۵ سال است که رایج شده است و این در حالی است که تقریباً نیمی از غذایی که در برخی کشورها مانند انگلیس مصرف می‌شود، در این دسته قرار می‌گیرند. به عبارت بهتر، غذاهای فوق فن‌آوری شده، به صورتی گسترده در جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد و بخش عمده‌ای از سبد غذایی افراد را تشکیل می‌دهد.

تا ٩ام مرداد ماه، کشاورزان روسی پیشرفت قابل توجهی در برداشت گندم و جو داشته اند. آنها تاکنون ٣١ درصد از سطح زیر کشت گندم را برداشت کرده اند که طبق داده های رسمی دولت که در روز سه شنبه منتشر شد، ١٢ درصد بیشتر از تاریخ مشابه در سال گذشته است.