به گفته رئیس سازمان جهاد کشاورزی قم، این استان با تولید روزانه ۴۰۰ تا ۴۵۰ تن تخممرغ، ۹ برابر نیاز خود تولید دارد و در کنار برنامهریزی برای خودکفایی در مرغ گوشتی، توسعه دام سبک و باغهای پسته را نیز دنبال میکند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان قم با اشاره به شرایط تولید مرغ گوشتی در این استان، گفت: «قم بهدلیل اقلیم خاص، از استانهای ضعیف کشور در حوزه تولید مرغ گوشتی به شمار میرود، اما با وجود محدودیتها، حدود ۴۰ درصد نیاز استان در داخل تولید میشود و برنامهریزی برای افزایش این میزان تا تأمین کامل نیاز استان در دستور کار قرار دارد.»
سجاد چهرکانی با بیان اینکه تعهد ماهانه استان قم در جوجهریزی ۹۰۰ هزار قطعه است، اظهار داشت: «در اردیبهشتماه ۱۴۰۵ تاکنون بیش از یکسوم این تعهد عملیاتی شده است.»
به گفته او استان قم بالاترین تلفات مرغ گوشتی کشور را دارد و به همین دلیل مرغداران معمولاً تلاش میکنند در آخرین زمان ممکن جوجهریزی کنند تا شرایط پایدارتر و مطمئنتری برای تولید وجود داشته باشد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان قم با بیان کرد: «در دورهای که ارز ترجیحی وجود داشت، ظرفیت تولید فراتر از نیاز برنامهریزی میشد، اما اکنون لازم است جوجهریزی با کاهش ۲۰ تا ۳۰ درصدی نسبت به گذشته و متناسب با تقاضا انجام شود تا با مازاد تولید مواجه نشویم.»
او با تاکید بر اینکه مازاد تولید موجب اشباع بازار، کاهش قیمت و در نهایت کاهش رغبت مرغداران برای جوجهریزی مجدد میشود، تصریح کرد: «افزایش قیمت منطقی مرغ و تخممرغ پس از حذف ارز ترجیحی نیز از عوامل اثرگذار بر کاهش جوجهریزی بوده است.»
چهرکانی با اشاره به تجربه ماههای گذشته افزود: «در بهمنماه ۱۴۰۴ حجم تولید مرغ بالا بود و عرضه از تقاضا پیشی گرفت که در نتیجه، شرکت پشتیبانی امور دام برای ایجاد تعادل وارد عمل شد و در استان قم بیش از ۴۰۰ تن خرید مازاد انجام داد تا تولیدکنندگان آسیب نبینند.»
او تأکید کرد: «در ماههای آینده باید خود تولیدکنندگان با تنظیم میزان تولید متناسب با تقاضا از ایجاد مازاد جلوگیری کنند تا بازار دچار نوسانات شدید و «نمودار سینوسی» تولید نشود.»
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان قم با اشاره به اینکه قم سومین استان تولیدکننده تخممرغ کشور است و واحدهای بسیار قوی و موفقی در این حوزه دارد، افزود: «روزانه بین ۴۰۰ تا ۴۵۰ تن تخممرغ در قم تولید میشود که تنها حدود ۵۰ تن آن در داخل استان مصرف شده و حدود ۴۰۰ تن مازاد به استانهای همجوار ارسال میشود.»
چهرکانی با بیان اینکه قم ۹ برابر نیاز خود تخممرغ تولید میکند، اظهار کرد: «هیچ نگرانی در تأمین تخممرغ کشور وجود ندارد و استان قم یکی از منابع مهم و قابل اتکای تأمین تخممرغ کشور به شمار میرود.»
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان قم، مهمترین اولویت استان را افزایش تولید مرغ گوشتی و تأمین ۱۰۰ درصد نیاز استان در داخل دانست و افزود: «در سایر حوزههای دام و طیور، تولید استان بیش از نیاز داخلی است.»
چهرکانی با اشاره به فعالیت استان قم در تولید دام سنگین و انتقال بخش عمدهای از تولید آن به استان تهران، خاطرنشان کرد: «میزان تولید دام سنگین استان روزانه بین ۳۰ تا ۵۰ تن است؛ این در حالیست که مصرف دام سنگین در قم پایین بوده و بیشتر مصرف استان مربوط به دام سبک است.»
او ادامه داد: «با وجود برآورد نیاز استان به تولید روزانه ۳۰ تن دام سبک، در حال حاضر روزانه حدود ۲۰ تن تولید میشود و برنامهریزی برای افزایش ۱۰ تنی تولید و تأمین کامل نیاز استان در این بخش انجام شده است.»
چهرکانی با اشاره به اینکه قم یکی از پایگاههای بارانداز دام کشور است، افزود: «دام سبک از نقاط مختلف وارد قم شده و سپس در سطح کشور توزیع میشود، اما تولید داخلی استان در این حوزه هنوز به سطح مطلوب نرسیده است.»
او همچنین از تولید سالانه ۱۵۰ هزار تن شیر در استان خبر داد و اظهار کرد: «این تولیدات به کارخانجات شیر خشک و صنایع لبنی کشور عرضه میشود و در این بخش مشکلی وجود ندارد.»
چهرکانی به دلیل اینکه کمبود آب و کیفیت پایین منابع آبی از مهمترین محدودیتهای استان قم است، مدیریت در بخش زراعت را دارای اهمیت بالایی دانست.
او افزود: «در این شرایط توسعه باغبانی بهویژه تولید پسته در دستور کار قرار گرفته است، زیرا این محصول قابلیت استفاده از آب شور، آب با EC بالا و خاک شور را دارد.»
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان قم خاطرنشان کرد: «در حال حاضر ۱۵ هزار هکتار باغ پسته فعال در استان قم وجود دارد و این استان به یکی از قطبهای تولید پسته کشور تبدیل شده است.»
