ارتباط کاهش گازهای گلخانهای با اصلاح الگوی تغذیه
شاید در ابتدا تصور شود تغذیه و سبد غذایی ما ارتباطی با انتشار گازهای گلخانهای و تخریب محیط زیست ندارد. بسیاری از افراد و حتی رسانهها در تفسیر وتحلیل بحران ناشی از انتشار گازهای گلخانهای در دنیا، صرفا بر روی کارخانجات صنعتی، جتهای شخصی، اتومبیلها و سوختهای غیر استاندارد و ... متمرکز هستند. اما اینها تنها مصادر انتشار این گازهای خطرناک نیستند!
تبعات سنگین ضایعات غذایی برای دنیا
تاکنون در خصوص آثار و تبعات گسترده ضایعات غذایی و تأثیر مستقیم آن بر اکوسیستمها و زیرساختهای بشری سخنان زیادی مطرحشده است. زمانی که متوجه آمار و ارقام مربوط به دفع ضایعات غذایی در برخی کشورها میشویم، نسبت به این هشدارها درک بیشتری پیدا میکنیم.

























