ارتباط نزدیک صنعت خوراک دام طیور و آبزیان با صنعت دامپروری یک ضرورت است / دسترسی به خوراک دام ارگانیک از نیازهای امروز صنعت دامپروری است

زولتان ، کارشناس  بین المللی خوراک دام طیور و آبزیان از کشور مجارستان در افتتاحیه فیداکسپو عنوان کرد: برای موفقیت در صنعت خوراک دام طیور و آبزیان داشتن ارتباط  نزدیک با صنعت دامپروری  و ایجاد شبکه مبادله اطلاعات بین صنعت خوراک دام و دامپروری ضروری  به نظر می رسد.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران (اگنا)؛ پیتر زولتان Dr. Peter Zoltan ؛کارشناس  بین المللی خوراک دام طیور و آبزیان از کشور مجارستان در افتتاحیه فیداکسپو درباره وضعیت خوراک دام طیور و آبزیان درباره چالش هایی که حوزه خوراک در بخش نوآوری با آن رو به روست؛ عنوان کرد: غذای ایمن مستلزم تولید خوراک ایمن است و رییس سازمان دامپزشکی هم بر این نکته صحه گذاشتند.

وی بیان این که بزرگترین چالشی که امروز حوزه خوراک دام طیور و آبزیان با آن رو به رو است؛ رسیدن به کارآمد ترین روش ها برای تولید خوراک دام  ایمن است؛ عنوان کرد: در کنار این چالش؛ با روند بهبود وضعیت اقتصادی در جامعه جهانی رو به رو هستیم که این امر باعث بالا رفتن قدرت خرید مردم در اکثر کشورها شده است و همین  وضعیت باعث شده تقاضا برای دسترسی به غذا بالاتر برود.

زولتان اظهار داشت: بهبود شرایط اقتصادی و افزایش دسترسی مردم به غذا در حالی حاصل شده است که منابع طبیعی کره زمین برای تولید غذای نهایی محدود است وتنها راه حل باقیمانده برای این که انسان بتواند در قرن های آینده غذای ایمن تهیه کند؛ بالا بردن کارآمدی فرآیند تولید خوراک سالم و ایمن است.

وی تاکید کرد: تولید انواع محصولات دامی و افزایش تنوع در سبد پروتینی دامی مردم؛ که آبزی پروری را هم شامل می شود؛ در کل دنیا در حال افزایش  است.

این کارشناس  بین المللی خوراک دام طیور و آبزیان اظهار داشت: در حال حاضر صنعت پیشرفته تولید خوراک دام طیور و آبزیان به تکنولوژی‌های عظیمی رسیده است و کارخانجات بزرگی پدید آمدند.ارزش اقتصادی خوراک دام کاملی که امروز در دنیا تولید می شود؛ یک میلیارد تن است که هزینه ای معادل ۴۶۰ میلیارد دلار را در بردارد.ظرفیت بالقوه کارخانجات خوراک در دنیا کاملا متفاوت است.

زولتان اظهار داشت:  اولین چالش در صنعت خوراک ؛ پیدا کردن روش های کارآمد و پایدار برای تولید خوراک دام کامل است. از سویی دیگر؛ کشورها از نظر فرمولاسیون و بهره برداری از مواد خام موجود در بخش کشاورزی هم با چالش دیگری رو به رو هستند .

این کارشناس  بین المللی خوراک دام طیور و آبزیان تاکید کرد: گذشته از کشاورزی پایدار و تولید  کارآمد خوراک دام صنعتی؛  باید تولید کنندگان صنعت خوراک دام حتما  ملاحظات اقتصادی را در نظر بگیرند و توازنی مناسب را میان هزینه های تولید و کیفیت نهایی محصول برقرار کنند تا بتوانند این صنعت را حفظ کنند.

زولتان تاکید کرد: صنعت خوراک دام طیور و آبزیان باید این توانایی را داشته باشد تا بتواند نیازهای زیر مجموعه های مختلف دامپروری را از مجتمع های بزرگ یکپارچه تولیدی تا فارم های کوچک تر پاسخ دهد؛ بنابراین این تقاضای مشتریان است که تعیین می کند که چه تنوعی از محصولات خوراک دامی تولید شود.

این کارشناس  بین المللی خوراک دام طیور و آبزیان عنوان کرد: این روزها یکی از انتظارات صنایع دامپروری دسترسی به خوراک دام ارگانیک است؛ خوراک دامی که در مواد خامش دست کاری ژنتیکی انجام نشده باشد و به اصلاح سبز باشد؛ این انتظار امروز خودش را به فرآیندهای تولیدی خوراک دام تحمیل می کند . بنابراین  باید خوراک دام مناسب  برای بخش ‌های  مختلف صنعت دامپروری را ابتدا شناسایی کرد و سپس برای آن برنامه ریزی کرد.

زولتان اظهار داشت: مولفه های متعددی دخالت دارند تا در نهایت  مشخص کنند صنعت خوراک دام طیور و آبزیان در یک کشور در چه مسیری قرار می گیرد. در عرصه جهانی از نظر تخصص علمی این صنعت در حال پیشرفت است و در عین حال هر روز قوانین جدید و سخت گیرانه بیشتری درباره صنعت خوراک دام طیور و آبزیان  وضع می شود ؛تمام این ها در پرتو این هدف کلی است که بیشتر تولید کنیم و هزینه ها را کاهش دهیم . برای موفقیت در صنعت خوراک دام طیور و آبزیان داشتن ارتباط  نزدیک با صنعت دامپروری  و ایجاد شبکه مبادله اطلاعات بین صنعت خوراک دام و دامپروری ضروری  به نظر می رسد.

وی تاکید کرد: دانشی که در پشت صنعت دام طیور و آبزیان وجود دارد رشد سریعی ندارد اما برای جبران این روند؛ این تفکر اشتباه است که تصور شود می توان به طور مستقل این صنعت را ارتقا داد بلکه فقط با کار دسته جمعی و تبادل اطلاعات است که می توان به این پیشرفت سرعت ببخشد.  اطلاع از فیزیولوژی و گوارش انواع دام ارتباط مستقیمی با تولید بهینه محصول از یک دام خاص دارد و باید شرایطی را فراهم کرد تا دامداران از وضعیت فیزولوژی و اندام گوارشی دام ‌های ها خود اطلاع داشته باشند تا بتوانند محصول بهینه‌تری را از یک دام دریافت کنند.

زولتان  اظهار داشت: موضوع دیگر پاسخگو بودن و مسوولیت پذیری صنعت خوراک دام طیور و آبزیان نسبت به محصول تولید شده است که قابلیت ردیابی محصول در مقاطع مختلف  تولید امروز در دنیا یک اولویت است و همین پیگیری نشان از پاسخگو بودن نسبت به این صنعت است و قوانین سخت گیرانه نشان می دهد باید در برابر این صنعت پاسخگو بود.