کارشناس امور دام و مدیر کل پیشین دفتر بهبود امور تغذیه و جایگاه دام وزارت جهاد کشاورزی: پیشگیری از آنفلوانزا باید زودتر انجام می شد/ توافق برای تامین ۲۰ هزار تن گوشت مرغ شرکت پشتیبانی امور دام توسط اینتیگریشن ها کارشناس امور دام و مدیر کل پیشین دفتر بهبود امور تغذیه و جایگاه دام وزارت جهاد […]
کارشناس امور دام و مدیر کل پیشین دفتر بهبود امور تغذیه و جایگاه دام وزارت جهاد کشاورزی:
پیشگیری از آنفلوانزا باید زودتر انجام می شد/ توافق برای تامین ۲۰ هزار تن گوشت مرغ شرکت پشتیبانی امور دام توسط اینتیگریشن ها
کارشناس امور دام و مدیر کل پیشین دفتر بهبود امور تغذیه و جایگاه دام وزارت جهاد کشاورزی از توافق شرکت پشتیبانی امور دام با اینتیگریشن ها برای تامین ۲۰ هزار تن گوشت مرغ خبر داد و افزود: اقدامات سازمان دامپزشکی در معدوم سازی مرغ های آلوده به آنفلوانزا و مهار ویروس مناسب است اما برنامه های پیشگیری و مقابله باید زودتر انجام می شد.
علی صابری در گفت و گو با پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران(اگنا)، گفت: شیوع و انتشار این بیماری، پیامدهای نامطلوبی بر بازار داخلی و صادرات مرغ و تخم مرغ گذاشته است. در بخش صادرات با مشکلاتی مواجه شده ایم و تاخیر در تعهدات و قراردادهای خارجی از جمله آنهاست.
کارشناس امور دام بهترین راهکار برای کاهش آلودگی و شیوع آن را اجرای صددرصدی دستورالعمل های سازمان دامپزکش برشمرد و گفت: معتقدم اگر صددرصد دستورالعملهای دامپزشکی برای رفع آلودگیها اعمال شود، بهترین راهحل برای کاهش آلودگیهاست. همچنین برای ادامه صادرات نیاز به عادی شدن روابط با سایر کشورها داریم.
صابری در ادامه با اشاره به راه اندازی سیستم اینتیگریشن در تولید مرغ، اظهار کرد: نتیجه نهایی در فرآیند اینتیگریشن منجر به تولید محصول با کیفیت، کاهش قیمت تمام شده و افزایش راندمان تولید می شود که در حال حاضر در کشور ما شروع به فعالیت کرده است.
این کارشناس پیش کسوت امور دام، خواستار پیگیری مسایل و مشکلات بر سر راه اجرای سیستم اینتیگریشن از طریق انجمن ملی شرکت های زنجیره ای تولید گوشت مرغ شد و افزود: خوشبختانه شرکتهای زنجیرهای تولید گوشت مرغ به عنوان یک نظام بهرهبرداری مدرن با حمایت وزارت جهاد کشاورزی شکل گرفته است و ارتباط موثر سیستم با نهادها و دستگاه های دولتی از این طریق انجام خواهد شد.
صابری ادامه داد: اجرای طرح اینتیگریشن با توجه به فراز و فرودهایی که پیش رو داشت، با همکاری دولت به شکل مطلوبی در دست اجراست و اهدافی مانند تولید محصول با کیفیت برای صادرات، تامین ذخایر راهبردی و استراتژیک و حمایت از صنعت طیور در مقابل واردات گوشت مرغ موفقیتآمیز بوده است.
کارشناس امور دام اظهار کرد: استفاده سهل و ممکن از دانش فنی کشورهای غربی به فرآیند تولید یا رفع بخشی از مشکلات موجود در این صنعت کمک میکند. برای نمونه؛ دولت هر سال برای گوشت مرغ ذخایری ایجاد میکند که همزمان با افزایش قیمت این محصول در بازار داخلی، بخشی از این ذخایر را برای تنظیم قیمت ها، عرضه و تعادل در بازار ایجاد می کند.
تامین ۲۰ هزار تن گوشت مرغ توسط اینتیگریشن ها برای ذخایر استراتژیک
صابری همچنین از تامین بخشی از ذخایر استراتژیک مرغ توسط اینتیگریشن ها خبر داد و افزود: برای اولین بار شرکتهای زنجیرهای برای تامین ذخایر استراتژیک شرکت پیشتیبانی امور دام پیش قدم شدند و با توافق انجام شده برای ۲۰ هزار تن گوشت مرغ ، تا آخر آذر ماه گذشته بیش از سه هزار تن مرغ را به این شرکت تحویل دادند.
وی افزود: با توجه به اینکه شرکت پشتیبانی امور دام، ذخایر راهبردی و استراتژیک خود را در زمینه بازار گوشت مرغ، توسط شرکتهای زنجیرهای تامین میکنند، این اقدام شایستهای تلقی شده و امیدواریم دولت برای پشتیبانی به وعده تامین نقدینگی یا پرداخت وجه مرغ به صورت نقدی، عمل کند.
صابری در ادامه خواستار تمدید این قرارداد شد و گفت: دولت میتواند این قرارداد را تمدید کند و از سوی دیگر اینتیگریشن ها نیز همچنین بخشی از تولید ماهانه خود را به به شرکت پشتیبانی امور دام اختصاص دهند. برای ایجاد این ذخیره سازی و حفظ آن میتوان باب مذاکره را با اینتیگریشنها باز کرد.
وی در تعریف سیستم اینتگریشن اظهار کرد: این سیستم فرآیندی است که صفر تا ۱۰۰ تولید گوشت مرغ در اختیار یک شرکت با مدیریت واحد قرار میگیرد. برای تولید آن باید مرغ اجداد، گوشتی، مادر گوشتی و مرغداری گوشتی داشته باشیم. همچنین کارخانه خوراک دام، جوجه کشی، کشتارگاه و در نهایت شبکه توزیع نیز در این مجموعه قرار بگیرد.
صابری ادامه داد: هدف از تولید یکپارچه، وجود این بخشها در کنار یکدیگر است. با توجه به اینکه اکنون کشور نزدیک به ۵۲ تا ۵۳ شرکت مجری یا متقاضی دارد که ۲۶ تا ۲۷ مورد آنها از سازمان نظام مهندسی کشاورزی پروانه بهرهبرداری مدیریت زنجیرهای تولید گرفتهاند، سایر شرکتها نیز برای گرفتن پروانه بهرهبرداری در تدارک و تامین ملزومات این زنجیره هستند.
مدیر کل پیشین دفتر بهبود امور تغذیه و جایگاه دام وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه در سیستم اینتیگریشن واسطهای در بین نیست و همه ارکان با مدیریت واحد انجام می شود، گفت: با توجه به روند این سیستم قیمت تمام شده تولید کاهش یافته، دانش تولید، پرورش و بهداشت در این مجموعه بهتر اعمال میشود.
اینتیگریشن، روشی برای پایداری تولید و صادرات
وی اجرای سیستم اینتیگریشن و تفکری که وزارت جهاد کشاورزی در سالهای پیش پیگیری کرده را امری واجب دانست و گفت: در شرایط فعلی برای رفع تحریمها، گروههای تجاری مرغداری در کشورهای اروپایی و آسیایی به ایران میآیند و از انجمن شرکتهای زنجیرهای به لحاظ شکل دهی با کیفیت گوشت مرغ به عنوان اعضای این نشستها دعوت میشود.
صابری تصریح کرد: لازم بود در داخل کشور ارکانی به صورت شرکتهای زنجیرهای داشته باشیم که بطور کلی مسائل مربوط به حضور فرامرزی و محصول تجاری با کیفیت مطلوب به کشورهای همسایه را مدیریت کنند. همچنین برای پایداری تولید و صادرات و حفظ و تداوم آن نیز برنامه ریزی کنند زیرا بخشی از صادرات محصولات غیر نفتی به صنعت طیور اختصاص دارد.
وی با اشاره به برند سازی گوشت مرغ گفت: با ایجاد این زنجیرهها شرایطی فراهم شده که مرغهای صادراتی از کیفیت مطلوبی برخوردار باشند تا تولیدکنندگان گوشت مرغ ، برند سازی را اجرا کنند. مردم نیز با اعتماد و اطمینان بیشتر این محصولات را در سبد خریدشان قرار دهند.در واقع این نظریه میتواند پایهگذار یک تحول اساسی در داخل کشور شده و امیدواریم با حمایتهای دولت این وضعیت پایدار باشد و تحقق یابد.
