دکتر مهدی حسینی گفت: جذام در پرندگان وجود ندارد، مردم به شایعات توجه نکنند و نگران مصرف گوشت مرغ نباشند به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان سیستان و بلوچستان، مدیر کل دامپزشکی استان ضمن رد وجود جذام در پرندگان گفت: عامل ایجاد کننده بیماری جذام در انسان باکتری مایکوباکتریوم لیپرا می باشد که […]
دکتر مهدی حسینی گفت: جذام در پرندگان وجود ندارد، مردم به شایعات توجه نکنند و نگران مصرف گوشت مرغ نباشند
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان سیستان و بلوچستان، مدیر کل دامپزشکی استان ضمن رد وجود جذام در پرندگان گفت: عامل ایجاد کننده بیماری جذام در انسان باکتری مایکوباکتریوم لیپرا می باشد که در پرندگان هیچگونه بیماری ایجاد نمی کنند. همچنین با مطالعه منابع پزشکی می توان به این نکته رسید که انتقال بیماری جذام از فرد مبتلا به فرد سالم مستلزم تماس طولانی مدت می باشد و انتقال عامل بیماری نه از طریق خوراکی بلکه توسط ترشحات بینی صورت می گیرد.
دکتر مهدی حسینی افزود: موردی که در در عکس هایی که در شبکه های اجتماعی دست به دست گشته نوعی بیماری پودودرماتیت (Bumblefoot) است که در طیوری که در مرغداری های صنعتی پرورش پیدا می کنند بسیار شایع است.
ایشان ضمن تاکید بر اینکه این بیماری در اثر زخم شدن کف پای طیور به هر دلیلی و ورود عوامل باکتریایی که در محیط وجود دارد سبب عفونت و مزمن شدن آن باعث ایجاد جای زخمی می شود چنین شکلی را به خود می گیرد.
دکتر حسینی در خصوص زخم هایی که بر روی سینه وجود دارد اضافه کرد: با توجه به بسته بودن سیستم پرورش، در زمستان ها معمولا بستر خیس شده و براحتی خشک نمی شود، و در زمان استراحت که پرنده بر روی بستر می خوابد لاشه های سنگین پرنده در تماس با بستر آزرده شده و سبب زخم، عفونت و به تبع آن ایجاد چنین حالتی می گردد و هیچ ربطی به جذام ندارد.
وی در پایان خاطر نشان کرد: پای مرغ در کشتارگاه از ساق قطع شده و با فرآیندی که بر روی آن صورت می گیرد جهت صادارت به کشورهای دیگر بخصوص چین بسته بندی می گردد. همچنین لاشه هایی که سینه آنها دارای زخم هستند در زمان بسته بندی از خط خارج شده و بعد از اصلاح و حذف مقاطع آسیب دیده جهت قطعه بندی استفاده می گردد. لذا به تمام مصرف کنندگان در خصوص مصرف لاشه های طیوری که در کشتارگاه بسته بندی می شود از لحاظ بهداشتی و ذبح شرعی اطمینان خاطر داشته باشند.
