طی نظارت های دامپزشکی بیش از ۸٫۵ تن گوشت قرمز غیربهداشتی در کشتارگاه های دام استان ضبط و معدوم شد. به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان، دکتر « علیرضا رفیعی پور » مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی با بیان اینکه کلیه مراحل چرخه تولید گوشت زیر نظارت های دقیق دامپزشکی انجام می شود افزود: […]
طی نظارت های دامپزشکی بیش از ۸٫۵ تن گوشت قرمز غیربهداشتی در کشتارگاه های دام استان ضبط و معدوم شد.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان، دکتر « علیرضا رفیعی پور » مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی با بیان اینکه کلیه مراحل چرخه تولید گوشت زیر نظارت های دقیق دامپزشکی انجام می شود افزود: از ابتدای امسال ۸٫۵تن گوشت به علت آلودگی های انگلی، لاغری مفرط، پر خونی و تب دار بودن، زردی و … از چرخه مصرف خارج و معدوم شده است.
وی اظهار کرد: از ابتدای امسال بیش از ۶۱ هزار و ۷۰۵ راس انواع دام در کشتارگاه های استان ذبح شده که از این جمع تعداد ۵۶ هزار و ۵۱۳ راس دام سبک، ۴ هزار و ۵۳۰ راس دام سنگین و ۶۶۲ قطعه شتر مرغ بوده است.
« رفیعی پور » تعداد کشتارگاه های فعال استان را ۱۱ واحد اعلام کرد و گفت: نظارت های دامپزشکی در حوزه های بهداشتی و شرعی در کشتارگاه طی سه مرحله معاینه پیش از کشتار، حین کشتار و پس از کشتار انجام می شود تا گوشت استحصالی بهداشتی و با کیفیت برای مصرف تولید شود.
