شماره ۳۰۷ دو ماهنامه صنایع غذایی گل چین ، تغذیه و تندرستی منتشر شد.

بازارهای کشاورزی و قیمت مواد غذایی دیگر به اندازه گذشته ثابت و قابل پیش بینی نیستند. پس از دهه‌ها کاهش تدریجی قیمت مواد غذایی، جهان دوره‌ای از جهش قیمت‌ها و نوسانات سریع قیمت مواد غذایی را تجربه می‌کند و ممکن است در سال‌های آینده با موارد مشابه بیشتری مواجه شود. این تغییر چشمگیر پیامدهای جدی […]

حبوبات غذایی نقش مهم و متنوعی در سیستم‌های کشاورزی و رژیم غذایی افراد فقیر بین دهک‌های درآمدی اول تا ششم دارند. آنها محصولاتی ایده‌آل برای دستیابی به تغذیه سالم و مغذی افراد هستند.

بحث فقدان امنیت سرمایه گذاری در بخش کشاورزی چالش جدی به شمار می رود. طی یکدهه گذشته تشکیل سرمایه ثابت در بخش کشاورزی، دچار نقصان شده و حدود دوازده سال است که رشد استهلاک در بخش کشاورزی از رشد تشکیل سرمایه ثابت، پیشی گرفته است. این یک زنگ خطر بزرگ محسوب می شود.

نیاز امنیت غذایی جمعیت ۹۲ میلیونی ایران بیش از ۱۵۲ میلیون تن بوده که در حال حاضر ۲۷ میلیون تن کسری کالاهای کشاورزی وجود دارد؛ در نتیجه وابستگی کشور به غذا حدوداً ۲۲ درصد است.  تأمین امنیت غذایی به ویژه در شرایط تحریمی موضوع مهمی برای کشور محسوب می‌شود. حسین شیرزاد، تحلیلگر توسعه کشاورزی در […]

امنیت غذایی همانند دیگر انواع امنیت که برای حکومت‌ها و دولت‌ها حائز اهمیت است، به عنوان یکی از اولویت‌های اصلی و اساسی دولت‌ها محسوب می‌شود. این نوع امنیت به زندگی روزمره همه شهروندان و افراد ساکن در کشور ارتباط مستقیم دارد و بر رفاه عمومی، ثبات اجتماعی و اقتصادی کشور تأثیر می‌گذارد.

حبوبات غذایی نقش مهم و متنوعی در سیستم‌های کشاورزی و رژیم غذایی افراد فقیر بین دهک‌های درآمدی اول تا ششم دارند. آنها محصولاتی ایده‌آل برای دستیابی به تغذیه سالم و مغذی افراد هستند.

سازمان‌های «همکاری اقتصادی (اکو)» و «اسلامی امنیت غذایی» یادداشت تفاهم در زمینه امنیت غذایی کشورهای عضو این دو سازمان به امضا رساندند.

معاون وزیر جهاد کشاورزی، بر لزوم توسعه همکاری‌های علمی و تحقیقاتی بین کشورهای عضو سازمان امنیت غذایی کشورهای اسلامی (IOFS) تاکید کرد و گفت: ایران به عنوان یکی از اعضای مؤثر این سازمان، همواره در جهت همگرایی کشورهای اسلامی برای تأمین امنیت غذایی پایدار گام برداشته است.

سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، روز جمعه، اعلام کرد که قیمت جهانی کالاهای غذایی در فوریه، به دلیل افزایش قیمت شکر، لبنیات و روغن نباتی افزایش یافت.

در شرایطی که در دیدار پزشکیان با پوتین، پیشنهاد شد که استثنایی برای صادرات نهاده به ایران در نظر گرفته شود و در این بین چین توانست معافیت ۵۳۷ هزار تنی برای واردات ذرت و جو از روسیه بگیرد، وزارت جهاد کشاورزی هنوز برای مذاکره اقدامی نکرد.