مشاور تغذیه معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی: کارخانجات، خوراک بهداشتی و سالم با کمترین هزینه، تولید کنند/ افزایش جذابیت فیداکسپو با آموزش های عملی برای پرورش دهندگان مشاور تغذیه معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی گفت: کارخانجات خوراک آماده باید تلاش کنند تا خوراک سالم تر، ایمن تر و با کیفیت بالاتر و حداقل […]
مشاور تغذیه معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی:
کارخانجات، خوراک بهداشتی و سالم با کمترین هزینه، تولید کنند/ افزایش جذابیت فیداکسپو با آموزش های عملی برای پرورش دهندگان
مشاور تغذیه معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی گفت: کارخانجات خوراک آماده باید تلاش کنند تا خوراک سالم تر، ایمن تر و با کیفیت بالاتر و حداقل هزینه را به دست پرورش دهنده برسانند تا به این ترتیب ۷۰ درصد در هزینه های جانبی صرفه جویی شود.
عزیزاله کمال زاده در گفت و گو با خبرنگار پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران (اگنا)، با بیان اینکه خوراک آماده تمام نیازهای دام را تامین می کند، اظهار کرد: خوراک آماده، موادغذایی فرموله شده ای است که براساس نیاز دام و طیور و حتی آبزیان تولید می شود.
وی افزود: خوراک آماده به تولیدکنندگان کمک می کند تا در ترکیب یا افزودن سایر مواد به صورت دستی در محیط پرورش پرهیز کنند تا کارخانجات با توجه به استانداردهای تعریف شده، خوراک بهداشتی و سالم را تولید می کنند.
کمال زاده درباره استفاده از خوراک آماده و تاثیر آن روی قیمت تمام شده تولید، گفت: اگر کارخانجات خوراکی را تولید کنند که ارزش غذایی اش حفظ شود و قیمتش قابل مقایسه با درآمد پرورش دهندگان باشد، روی قیمت تمام شده هم تاثیرگذار خواهد بود.
او افزود: از آنجایی که ممکن است پرورش دهندگان تصور کنند خودشان می توانند مواد اولیه را خریداری و در سالن ها، ترکیب و خوراک تهیه کنند و در عین حال بر کنترل آلودگی هم نظارت بیشتری داشته باشند، بنابراین رعایت دو فاکتور ایمنی و قیمت مناسب برای کارخانجات تولید خوراک، بسیار حائز اهمیت است.
وی ادامه داد: اگر خرید خوراک آماده برای دامدار صرفه اقتصادی داشته باشد، یقینا از آن استفاده خواهد کرد، به این دلیل که هزینه های ترکیب و تهیه آن در سالن های پرورش کاهش پیدا می کند.
مشاور تغذیه معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه استفاده از خوراک سالم، روی سلامت جامعه بسیار تاثیرگذار است، تصریح کرد: خوراک در دام حدود ۶۰ درصد و در طیور حدود ۷۰ درصد، هزینه های پرورش و تولید را شامل می شود.
وی ادامه داد: کارخانجات خوراک آماده باید تلاش کنند تا خوراک سالم تر، ایمن تر و با کیفیت بالاتر و با حداقل هزینه را به دست پرورش دهنده برسانند تا به این ترتیب ۷۰ درصد در هزینه های جانبی صرفه جویی شود.
آفلاتوکسین در خوراک آماده قابل کنترل است
کمال زاده درباره شیوع آفلاتوکسین در خوراک دام نیز، اظهار کرد: حرارت، نحوه انبار کردن و طولانی شدن زمان حمل و نقل عواملی هستند که باعث ایجاد آفلاتوکسین در علوفه می شوند.
وی افزود: شیوع آفلاتوکسین در خوراک آماده با توجه به نوع آن متفاوت است. ذرت های وارداتی هم ممکن است در اثر ماندن در انبار، گرما و رطوبت بالا کپک بزنند، اما چنین مشکلی برای علوفه خشک مانند یونجه کمتر پیش می آید.
او ادامه داد: آفلاتوکسین در خوراک آماده قابل کنترل است و اگر زمانی که خوراک مرطوب است، بسته بندی انجام شود، زمینه گسترش انواع آلودگی ها مانند کپک ها فراهم و آفلاتوکسین تولید می شود.
مشاور تغذیه معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی، اظهار کرد: نگهداری خوراک دام بیشتر از نگهداری یک دانه گندم و جو اهمیت دارد و رطوبت، درجه حرارت و مدت زمان نگهداری و حمل و نقل باید در خوراک آماده شدیدتر کنترل شود.
افزایش جذابیت فیداکسپو با آموزش های عملی برای پرورش دهندگان
کمال زاده افزودن آموزش های عملی به فیداکسپو را مکمل برگزاری این نمایشگاه دانست و تصریح کرد: ایجاد زمینه های آموزش عملی در خوراک به مرغداران و دامداران با تاکید بر ایمنی و هزینه در فیداکسپو، برگزاری آن را تاثیرگذارتر و بر جذابیت های آن افزون تر خواهد کرد.
وی به برگزارکنندگان فیداکسپو پیشنهاد داد تا همچنان از اجرای کارهای لوکس فاصله بگیرند و بیشتر به کارهای اجرایی و عملیاتی در نمایشگاه چهارم بپردازند.
او ادامه داد: برای تولیدکنندگان گوشت، مرغ و شیر کار عملی اهمیت دارد. به عنوان مثال اگر زمینه ای فراهم شود تا ویزیتورها افزون بر نمایشگاه در مزارع، دامداری ها و اتحادیه ها نیز حضور پیدا کنند و از نزدیک شاهد انجام کار باشند، نتایج بسیار خوبی به دست می آید.
