براساس ماده ۲ قانون افزايش بهره وري بخش كشاورزي و منابع طبيعي و ماده ۱۵ قانون نظام جامع دامپروري، سازمان نظام مهندسي كشاورزي و منابع طبيعي مجوز زنجيره توليد مرغ را تاكنون براي ۸ شركت صادر نموده است. به گزارش پايگاه اطلاع رساني كشاورزي ايران(اگنا)، ايرج سالاري، مدير طرح، برنامه و پشتيباني سازمان با بيان […]
براساس ماده ۲ قانون افزايش بهره وري بخش كشاورزي و منابع طبيعي و ماده ۱۵ قانون نظام جامع دامپروري، سازمان نظام مهندسي كشاورزي و منابع طبيعي مجوز زنجيره توليد مرغ را تاكنون براي ۸ شركت صادر نموده است.
به گزارش پايگاه اطلاع رساني كشاورزي ايران(اگنا)، ايرج سالاري، مدير طرح، برنامه و پشتيباني سازمان با بيان اين مطلب گفت: گسترش توليد زنجيره اي مرغ از اولويت هاي اصلي صنعت مرغداري كشور است و سازمان نظام مهندسي كشاورزي در همين راستا اقدام به صدور مجوز فعاليت براي شركتهاي متقاضي مي نمايد.
سالاري با اشاره به مشكلات صنعت مرغ كشور اظهار داشت: پراكندگي در فرآيند توليد، متفاوت بودن ويژگيهاي مرغ توليدي، بالا بودن قيمت تمام شده محصول نهايي، نداشتن پروتكل با كشورهاي هدف براي صادرات و نداشتن استانداردهاي بين المللي از جمله مشكلاتي است كه صنعت مرغ كشور با آن مواجه است.
مدير طرح، برنامه و پشتيباني سازمان به عمده فعاليت اين شركتها اشاره كرد و افزود: اين شركتها قرار است غالب فرآيند توليد گوشت مرغ اعم از پرورش مرغ مادر، واحدهاي جوجه كشي، كارخانه هاي توليد دان، مزارع مرغ گوشتي و كشتارگاهها را عهده دار شوند.
سالاري هدف اصلي از زنجيره هاي توليد مرغ را تحت پوشش قرار دادن مزارع پرورشي عنوان كرد و افزود: در كشورهاي در حال توسعه پراكندگي واحدهاي مرغداري بصورت مالكيتهاي خرد است كه باعث كاهش راندمان توليد و افزايش هزينه هاي توليد مي شود.
وي از جمله مزيتهاي ايجاد زنجيره هاي توليد مرغ را كاهش قيمت محصول نهايي، توان بازاريابي و توليد مرغ سايز، افزايش صادرات، امكان عرضه مداوم و مستمر مرغ، استفاده از برند خاص براي صادرات و امكان رصد كيفيت اعلام كرد.
مدير طرح، برنامه و پشتيباني سازمان تصريح كرد: در خصوص بحث رتبه بندي و ارتقاء برند شركتها جلساتي با تعدادي از شركتها داشتيم و مباحثي مانند پوشش بيمه اي شركتها را مورد بررسي قرار داديم.
سالاري، بازنگري در دستورالعمل زنجيره توليد مرغ را از الزامات اين صنعت اعلام كرد و گفت: بازنگري در دستوالعمل ايجاد و احداث واحدهاي مرغداري در زنجيره توليد مرغ و تغيير در مكانيزم جوجه ريزي براساس شرايط جغرافيايي در بحث ضوابط فني از مواردي است كه لازم است به دستورالعمل قبلي اضافه گردد.
وي در ادامه افزود: راه اندازي نرم افزار جامع اطلاعات زنجيره مرغ از ديگر برنامه هاي پيشنهادي اين سازمان مي باشد كه راه اندازي اين نرم افزار كمك شاياني به مديريت مطلوب در اين زنجيره خواهد كرد.
محمدعلي كمالي، معاون آموزشي، فني و پژوهشي سازمان، بر رتبه بندي و ارتقاء برند زنجيره توليد گوشت مرغ تاكيد كرد و گفت: در ارتباط با بحثهاي آموزشي در زنجيره توليد مرغ مذاكراتي با معاونت امور دام وزارت جهادكشاورزي انجام شده است و درصدد تعيين شاخصهاي آموزشي براي برگزاري دوره هاي آموزشي مورد نياز هستيم.
معاون آموزشي، فني و پژوهشي سازمان، رتبه بندي سالانه واحدهاي زنجيره توليد مرغ را مورد تاكيد قرار داد و گفت: با رتبه بندي سالانه توسط سازمان، مديريت زنجيره در شرايط رقابتي ايجاد شده خود را موظف به بهبود استانداردها براي اخذ رتبه بهتر در سالهاي بعد خواهد دانست.
كمالي با اشاره به اينكه صدور مجوز مراكز آموزشي مرتبط با زنجيره توليد مرغ توسط سازمان انجام مي شود، بيان كرد: اين مراكز آموزشي مطابق با سرفصلهاي آموزشي تعيين شده از سوي سازمان نظام مهندسي كشاورزي و منابع طبيعي به آموزش تيمهاي تخصصي در زمينه ضدعفوني و آماده سازي سالنها، حمل و بارگيري مرغ و ساير موارد مي پردازند.
