مرکز آمار اعلام کرد؛ فروردین امسال ۲۲ هزار تن گوشت قرمز تولید شد مرکز آمار کشور اعلام کرد: فروردین امسال در مجموع ۲۱ هزار و ۹۰۰ تن گوشت قرمز از ذبح انواع دام در کشتارگاههای رسمی کشور تولید شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر دامها است. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی […]
مرکز آمار اعلام کرد؛
فروردین امسال ۲۲ هزار تن گوشت قرمز تولید شد
مرکز آمار کشور اعلام کرد: فروردین امسال در مجموع ۲۱ هزار و ۹۰۰ تن گوشت قرمز از ذبح انواع دام در کشتارگاههای رسمی کشور تولید شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر دامها است.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران (اگنا) ؛به نقل از مرکز آمار، نتایج آمارگیری کشتار دام کشتارگاههای رسمی کشور در نخستین ماه سال ۹۹ را منتشر کرد. براساس این گزارش ۱۲ هزار و ۱۰۰ تن گوشت گاو و گوساله تولید شده است و میتوان گفت که ۵۵.۴ درصد از کل گوشت قرمز تولید شده مربوط به ذبح گاو و گوساله است.
همچنین گوشت گوسفند و بره با هفت هزار و ۹۰۰ تن، بز و بزغاله با یک هزار و ۴۲۰ تن و سایر انواع دام با ۴٢١ تن، بهترتیب ٣۶.٢ درصد، ۶.۵ درصد و ١.٩ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص دادهاند.
مقایسه عملکرد کشتارگاههای کشور در فروردین ١٣٩٩ با عملکرد ماه مشابه سال ۱۳۹٨ نشاندهنده افزایش ٢ درصدی مقدار تولید گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور است.
تغییرات مقدار تولید گوشت نسبت به ماه مشابه سال قبل برای گوسفند و بره چهار درصد کاهش، برای بز و بزغاله ١۵ درصد افزایش، برای گاو و گوساله پنج درصد افزایش، و برای شتر و بچهشتر ١٣ درصد کاهش داشته و برای گاومیش و بچهگاومیش تقریباً بدون تغییر بوده است.
