کاووس کشاورز، ۸۲ ساله، کارشناس تغذیه طیور و استاد برجسته در گروه علوم دامی دانشگاه Cornell، در ۷ ژانویه ۲۰۲۱ درگذشت.
کاووس کشاورز، ۸۲ ساله، کارشناس تغذیه طیور و استاد برجسته در گروه علوم دامی دانشگاه Cornell، در ۷ ژانویه ۲۰۲۱ درگذشت.
به گزارش بخش بین الملل پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی و صنایع غذایی ایران (اگنا)؛ این استاد برجسته دانشگاه Cornell به منظور کار در مورد تأثیر تغذیه بر روی اندازه تخم مرغ ، کیفیت پوسته تخم مرغ شهرت جهانی داشت.
کشاورز، که در آتن، جورجیا زندگی می کرد، به دلیل کار در مورد تأثیر تغذیه بر اندازه تخم مرغ و کیفیت پوسته تخم مرغ شهرت داشت. برنامه او همچنین مدلی برای یکپارچهسازی تحقیقات کاربردی و توسعه برای پرداختن به موضوعات مهم سهامداران ارائه کرد.
کشاورز که در سال ۱۹۳۸ در ایران متولد شد، در سال ۱۹۶۱ لیسانس خود را در رشته کشاورزی از دانشگاه شیراز، ایران دریافت کرد و در سال ۱۹۶۵ از دانشگاه Reading در انگلیس مدرک کارشناسی ارشد و در سال ۱۹۷۱ از دانشگاه جورجیا دکترای تغذیه طیور خود را دریافت کرد.
در طول سالهای تحصیلات تکمیلی و تا سال ۱۹۷۸، کشاورز برای تدریس علوم دامی در دانشگاه شیراز (دانشگاه پهلوی سابق) به ایران بازگشت و در آنجا به درجه دانشیاری رسیده بود.
وی از سال ۱۹۷۸ تا ۱۹۸۱ یک محقق فوق دکترا در دانشگاه جورجیا بود و در آنجا تحقیقاتی در مورد تغذیه طیور انجام داد و اثرات نوسانات دما بر تولید گرما و بازده انرژی در جوجه های گوشتی را مطالعه کرد.
کشاورز در سال ۱۹۸۱ به عنوان استادیار مرغداری در بخش پیشین علوم مرغداری و مرغداری دانشگاه «کرنل» استخدام شد. وی در سال ۱۹۹۱ به گروه علوم دامی پیوست و در سال ۱۹۹۸ به درجه استادی کامل ارتقا یافت. او در سال ۲۰۰۲ بازنشسته شد.
در میان بسیاری از فعالیت های ترویجی وی ، ایشان با شرکت های خوراک دام، مشاوران و متخصصان تغذیه صنعت نیویورک تعامل داشت و به فرمولاسیون خوراک طیور و حل مشکلات مربوط به خوراک تولیدکنندگان طیور نیویورک کمک شایانی نمود.
از ایشان دو فرزند بنامهای سالی و ساندرا به جای مانده اند. مراسم تشییع جنازه این استاد برجسته در ایران و در تاریخی که اعلام خواهد شد انجام می شود.
