امكان تباني در بازار وجود ندارد

دبير انجمن جوجه يكروزه گفت: بطور كلي نميتوان يك فاكتور را بعنوان عامل اصلي نوسانات قيمت بازار را تعيين كرد ولي ميتوان از قاعده عرضه و تقاضا بعنوان يكي از اين فاكتورهاي مديريت بازار اشاره كرد.

به گزارش پايگاه اطلاع رساني كشاورزي ايران (اگنا)، حسن مهرباني يگانه در ويژه برنامه مجله كشاورزي شبكه بازار درمورد نوسانات قيمت مرغ گفت:بطور كلي نميتوان يك فاكتور را بعنوان عامل اصلي نوسانات قيمت بازار را تعيين كرد ولي ميتوان از قاعده عرضه و تقاضا بعنوان يكي از اين فاكتورهاي مديريت بازار اشاره كرد. در صورت بالا رفتن تقاضاي كالايي در بازار قيمت آن افزايش و در صورت كاهش تقاضا قيمت آن پايين مي آيد. بنابراين عرضه كالا بصورت روزانه، هفتگي و ماهانه در تعيين قيمت يك كالا در بازار تاثير دارد. مثلا قيمت جوجه يكروزه در سال 93 حدود 35 درصد نوسان داشت و اين نوسان قيمت در هر برحه اي ميتواند مرغدار را متضرر ويا منتفع كند.

وي از تاثير قيمت نهاده ها بعنوان عامل ديگري كه ميتواند روي قيمت نهايي مرغ موثر باشد نام برد.

امكان تباني در بازار وجود ندارد

اين استاد داشنگاه اضافه كرد: در ايران توليد جوجه يكروزه، مرغ و تخم مرغ توسط واحد هاي متعددي صورت ميگيرد كه عموما واحد هاي كوچك با پراكندگي و تعداد بالا هستند. مثلا جوجه دربيش از 450 مزرعه توليد مي شود كه سهم هر مزرعه هم از كل توليد كشور بسيار ناچيز است، شايد بزرگترين توليدكننده جوجه يكروزه 5 درصد سهم كل توليد كشور را داراست. مسلما با اين تعداد توليدكننده در سطوح مختلف توليد، افرادي كه در اين مساله تصميم گير هستند بسيار زياد است و بنابراين در بازار شخص و يا گروهي نيست كه بتواند قيمت را به تنهايي افزايش و كاهش دهد.

مهرباني ادامه داد: بعضا شنيده ميشود كه كساني تصميم گرفتند و قيمت ها را بالا بردند كه به نظر من اساسا در بازاري كه حجم توليدكننده و واسطه هاي زيادي در آن مشغول به فعاليت هستند امكان تباني وجود ندارد. وقتي تعدد توليدكننده و واسطه ها باشد و خريداران هم در سراسر كشور پراكنده باشند، تباني معنايي ندارد. حتي اين شائبه براي برخي مسوولين دولتي نيز وجود دارد.

وي گفت: در بازار مرغ، تخم مرغ و جوجه هيچكس نميتواند قيمت واحدي را براي كل صنف اتخاذ كند و قيمت روز اين محصولات از ميزان عرضه و تقاضا و اخبار موجود تعيين ميشود.

نوسان در ذات بازار وجود دارد

مهرباني گفت: فاكتور ديگري كه در تعيين قيمت موثر است هزينه حمل نهاده هاست كه اگر هزينه سوخت، حمل و نقل تغيير كند بصورت مستقيم در قيمت خوراك و بطور غير مستقيم در قيمت محصول نهايي موثر است. بدليل گشايش اعتبارات براي واردات مايحتاج مرغداري ها اعم از نهاده ها، مكمل ها و داروها، تغييرات نرخ ارز بعنوان عامل ديگري كه در نوسان قيمت گوشت مرغ موثر است.

وي تاكيد كرد: به نظر من نميتوان ا ز نوسانات بازار كلايه كرد، چون نوسان در ذات بازار وجود دارد و بايد تلاش كنيم كه نوسان را مديريت و يا به حداقل برسانيم و نميتوان نوسانات را به صفر رساند.