ضرورت سرمایه گذاری سبز درصنعت دام و طیور

امروزه ، توجه به مسائل زیست محیطی در قلمرو  رشد فراگیر و توسعه پایدار ،منحصر به وظایف کارشناسان محیط زیست  نبوده و  مشارکت تمامی افراد جامعه و متخصصان را در این مسئله مهم طلب می کند ،سیاستگذاران اقتصادی به این نتیجه رسیدند که نباید سلامت محیط زیست و سلامت افراد جامعه را فدای سیاست های رشد اقتصادی نمود ، زیرا حتی اگر تخریب محیط زیست  به اندازه کافی نباشد که حیات انسان را تهدید کند ، می تواند کیفیت زندگی را سخت نماید.

تعریف سرمایه گذاری سبز
سرمایه گذاری سبز به معنی استفاده از روش هایی به منظور شناسایی فرصت ها و معاملات مربوط به فعالیت های سازگار با محیط زیست و جلوگیری از آسیب رساندن به محیط زیست می باشد و هر گونه سرمایه گذاری در این راستا را به عنوان سرمایه گذاری سبز تلقی می شود. و امروزه در گذار جهانی فعالیت های مالی و بانکداری به سمت فعالیتهای همسو با حفظ ثبات محیط زیست ،باشتاب روبه توسعه است ، وتعداد زیادی از موسسات مالی در سراسر دنیا شروع به معطوف کردن منابع خود و اعطای وام به منظور کنترل و محدود نمودن فرسایش محیط زیست کرده اند.

اهمیت سرمایه گذاری سبز در صنعت دام و طیور
از منظر کلان،  در بخشی دام ، طیور و صنایع وابسته  فرصت های نهفته زیادی برای  سرمایه گذاری سبز به منظور ایجاد رشد فراگیر و توسعه پایدار و اشتغال زایی،ارزآوری و جلوگیری از خروج ارز ، جلوگیری از مهاجرت افراد از روستاها به کلان شهرها ، توانمندسازی زنان روستایی و بالابردن سطح مصرف تولید، (این بخش که مصرف بسیاری از مواد لبنی و پروتئینی از متوسط سرانه مصرف جهانی پایین تر است ) وجود دارد.
اما  با توجه به مشکلات در صنعت دام و طیور، که  مسئله کمبود خوراک جزء مشکلات اصلی این صنعت بشمار می آید و با توجه به  سرمایه گذاری سبز در این مقوله ، سرمایه گذاری در راستای استفاده بهینه از محصولات فرعی در تغذیه دام و طیور یکی از راهکار های مناسبی است، که هم از نظر زیست  محیطی و سرمایه گذاری سبز  و هم از نظر تامین خوراک دام وطیور بسیار حائز اهمیت بوده است.  بدین گونه که فرهنگ استفاده از میوه تازه واسراف در این زمینه، باعث شده تا مقدار زیادی میوه قبل از رسیدن به دست مصرف کننده تلف شود و این میوه ها تحت عنوان ضایعات تره بار دور ریخته می شود که درصد رطوبت این ضایعات بیش از 80 درصد بوده ،که پس از دفن به ازای هر تن ضایعات بیش از 150 لیتر شیرابه تولید می گردد ، که این شرابه اثر مخرب بر منابع طبیعی ، آب ، خاک و محیط زیست دارد، که استفاده از این ضایعات به صورت فرآوری شده در تغذیه دام و طیور باعث جلوگیری از مشکلات زیست محیطی بیان شده می شود .
اما اهمیت سرمایه گذاری سبز از نظر اقتصادی در استفاده از محصولات فرعی در تغذیه دام ، با توجه به آمارهای موجود، سالیانه حدود2/000/00 تن ضایعات میادین میوه و تره بار در کشور تولید می شود که با احتساب 75 درصد رطوبت تا مرحله هوا خشک ، حدود 500/000 تن ماده خوراکی بدست خواهد آمد که پیش بینی می شود حدود 10-8 درصد از کمبود خوراک دام کشور از این طریق تامین خواهد شد ، با احتساب 300000 ریال هزینه حمل و نقل به محل های معدوم نمودن این ضایعات به ازای هر کامیون 10 تن ، 60 میلیارد ریال هزینه حمل ونقل صرفه جویی گردید.

چگونگی اجرای  سرمایه گذاری های سبز در بخش دام و طیور
سرمایه گذاری سبز در بخش دام و طیور   با توجه به مشکلات این صنعت که بیشتر مربوط به کمبود و تامین خوراک است ، بیشتر روی زمینه های تامین خوراک،استفاده از محصولات فرعی و ضایعات میوه و تره بار ، جایگزین کردن مواد فرعی با ارزش غذایی بالا در تغذیه دام  تاکید می شود،زیرا علاوه بر تامین خوراک دام باعث جلوگیری از آسیب رسیدن به محیط زیست،صرفه جویی در انرژی،جلوگیری از اتلاف آب و.. . میشود.
اما چگونگی سرمایه گذاری و یا بعبارتی امکان سنجی سرمایه گذاری سبز با توجه به مشکلات صنعت دام و طیور به شرح ذیل می باشد:

الف)استفاده از محصولات زراعی و ضایعات میوه و تره بار در تغذیه دام و طیور:
در تمام شهر های ایران با توجه به اقلیم و تنوع محصولات زراعی زیر کشت  ،همواره ضایعات زراعی زیادی و همچنین ضایعات میوه و تره باری قابل توجه ای بعلت عوامل مختلف وجود دارد،که در این زمینه فعلان اقتصادی در بخش سرمایه گذاری سبز میتوان ،به منظور احداث واحد های تبدیل ضایعات میوه و تره بار و همچنین ضایعات زراعی به خوراک دام و طیور استفاده کرد. که سرمایه گذاری روی این طرح ها تا حد قابل قبولی توجیه دارد،و میتوان تا حدی کمبود خوراک دام و طیور کشور را از این طریق مرتفع گردیده و کمک به جلوگیری آسیب به محیط زیست و مراتع کشور کرد.
ب)توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی لازمه مدرن سازی بخش کشاورزی و دامپروری:
محصولات کشاورزی و دامی به لحاظ این که  بخش عمده ای از آن (به جز چند قلم )صنایع غذایی و خوراکی را تشکیل میدهد،سلامت و بهداشت آن از اهمیت بالایی برخوردار است،بنابر این صنعت بسته بندی را می توان یکی از مکمل های بخش کشاورزی و دامی به شمار آورد ، که در ایجاد ارزش افزوده مالی این محصولات بسیار مهم است.
پ)تبدیل دامداری های سنتی به نیمه صنعتی یا صنعتی :
یکی دیگر از سرمایه گذاری های سبز می تواند، در زمینه تبدیل دامداری های سنتی به نیمه صنعتی یا صنعتی باشد، که اثرات مثبتی از نظر مشکلات زیست محیطی ، جلوگیری از افزایش نرخ بیکاری ، جلوگیری از از مهاجرت روستاییان از روستا به  شهرها و… شود.
ت) رعایت اصول بهداشتی و  دوره پرهیز از مصرف آنتی بیوتیک  ها در فارم های دام و طیور  :
سرمایه گذاری سبز به منظور مدرنیته کردن سالن های مرغداری و تامین بهداشت سالن ها با استفاده از فناوری نانو طبق استانداردهای اروپا ، کمک به این موضوع می کندکه بهداشت و سلامت گله های فارم از این طریق تامین شده و نیاز به مصرف  بی رویه آنتی بیوتیک در فارم های طیور نباشد . که این گونه سرمایه گذاری اثرات مثبتی از قبیل تامین سلامت گله های طیور ، جلوگیری از آسیب به محیط زیست، تامین سلامت جامعه در ازای مصرف گوشت با رعایت دوره پرهیز ار مصرف می شود.
ج) سرمایه گذاری برای تولید داروهای گیاهی برای درمان بیماری دام و طیور :
در ایران اغلب مواد اولیه تولید داروهای دام و طیور به منظور درمان و بهبود عملکرد رشد و تولید از مواد شیمیایی بوده که خاصیت ماندگاری بالا در بدن و آسیب به محیط زیست داشته که تبعات خاصی را در پی دارد . اما سرمایه گذاری سبز در این قسمت با تخصیص اعتبارات برای تاسیس کارخانجات تولید داروها ی گیاهی  برای درمان دام وطیور تا حد زیادی مشکلات زیست محیطی و درمان استفاده از دارو هایی با Base شیمیایی را برطرف می کند . هر چند در حال حاضر کارخانه هایی کهBase  مواد اولیه آنها گیاهان هست وجود دارد اما پاسخ گوی نیاز درمانی نبوده که روی این زمینه باید بیشتر فعالیت کرد.
د) استفاده از روش های بسته پرواربندی برای پرورش بره های پرواری :
امروزه به منظور هدف هایی از جمله جلوگیری از تخریب بیشتر مراتع ، اتلاف انرژی در دام ، کاهش دوره پرواربندی(که یک قضیه بسیار حائز اهمیت بوده)  مخاطرات طبیعی ،روش های پرواربندی بسته توصیه می شود به همین منظور، هر گونه سرمایه گذاری در این مقوله را میتوان به عنوان سرمایه گذاری سبز تلقی کرد.
ه) سرمایه گذاری سبز جهت صنعتی کردن فاضلاب کشتارگاه های مربوط به دام وطیور :
پساب ناشی از کشتار حیوان و شستو شوی لاشه گوسفند ،گاو و مرغ دارای چربی ، خون و مایعات و… داخل بدن حیوانات می باشد که در مجموع از بار آلودگی نسبتا بالایی برخوردار است .فاضلاب  کشتار گاهی بسیار شبیه فاضلاب خانگی است ولی از غلظت بیشتری برخوردار است این فاضلاب ها به طور کلی از مواد آلی تشکیل شده اند و حاوی مواد معلق و جامد بسیار زیادی هستند که اگر این فاضلاب ها وارد مجرای آب های سطحی شوند به سرعت تولید بوی نامطبوع خواهد کرد که منجر به آلودگی شدیدی در محیط زیست می شوند.اما سرمایه گذاری سبزی که به منظور رفع مشکلات فاضلاب های کشتار گاه ها می شود انجام داد ، مربوط به روش های گوناگون تسویه از قبیل روش های لاگونی -بیولوژیکی- هوازی و ترکیبی است.
ی) سرمایه گذاری برای تولید مرغ سبز یا گوشت سبز :
امروزه در اروپا تولید مرغ سبز یا گوشت سبز به یکی از اولویتهای تخصیص اعتبارات بانکی تبدیل شده که از این طریق سرمایه گذارن در صنعت دام وطیور ترغیب به تولید گوشت های ارگانیک و بدون استفاده از مواد شیمیایی می شود ، که سرمایه گذاری در این بخش منجر به تولید گوشت (دام وطیور) سالم تر شده و باعث جلوگیری از انتشار عوامل آلایندگی مثل متان ، Co2 و غیره می شود.
پیامدهای سرمایه گذاری سبز در صنعت دام و طیور
در راستای سرمایه گذاری سبز در صنعت دام وطیور دستاوردهای زیادی به همراه خواهد داشت ، که هر یک را به طور جداگانه مورد بررسی قرار می دهیم.

دستاوردهای زیست محیطی
•    از مهم ترین دستاوردهای زیست محیطی سرمایه گذاری سبز با توجه به مطالب بیان شده ، حفظ منابع طبیعی و محیط زیست در حین انجام فعالیت های اقتصادی است .
•    استفاده بهینه از ضایعات فرعی در تغذیه دام وطیورو جلوگیری از آلودگی ناشی از عدم استفاده از ضایعات فرعی .
•    شناخت فاکتورهای آلودگی زیست محیطی و اتخاذ برای بهبود و از بین بردن این فاکتورها.
•    تامین سلامت دام.
•    کمک به احیا مراتع با استفاده از ضایعات فرعی در تغذیه دام و طیور .
•    تولید گوشت سبز ، منظور از گوشت سبز تولید گوشت مرغ و گاو بدون آنتی بیوتیک است که اثرات مثبتی در محیط زیست دارد و سلامت انسان دارد.
•    جلوگیری از آسیب رساندن به منابع آبی از طریق مدیریت دامداری ها و دفع … و همچنین استفاده بهینه از ضایعات.

دستاوردهای اقتصادی
•    انجام ارزیابی های کامل طرح های اقتصادی پیشنهادی به بانک به لحاظ برخورداری از توجیه اقتصادی و اجتماعی .
•    حفظ منابع طبیعی و محیط زیست و ارتقای بهره فعالیت های اقتصادی .
•    حفظ منابع طبیعی و محیط زیست و ارتقای بهره فعالیت های اقتصادی .
•    جلوگیری از خروج ارز از کشور.
•    با مدیریت صحیح در بخش صنعت و دام وطیور باعث کاهش ریسک درآمدی و افزایش درآمد.
•    با استفاره از منابع بومی و داخلی باعث بهبود عملکرد اقتصادی می شود.

دستاوردهای اجتماعی
•    ارتقاء وجه اجتماعی در پی افزایش اشتغال
•    کاهش فقر
•    افزایش سلامت جامعه با استفاده از محصولات سالم و ارگانیک صنعت دام و طیور
•    توانمند سازی کشاورزان و زنان روستایی
•    کاهش مهاجرت از منطقه روستا به کلان شهرها
•    تامین سلامت جامع در ازای مصرف گوشت سالم

دستاوردهای محیط زیست
•    حداقل سازی تولید  ضایعات مواد آلی
•    شناسایی و ثبت ضایعات مواد آلی و شرکت های کشاورزی –غذایی تولیدکننده آنها
•    تنظیم یک سیستم جمع آوری مناسب
•    بازیافت ضایعات اورگانیک

نتیجه گیری
با توجه به موضوع مطرح شده  و مطالب بیان شده در مورد سرمایه گذاری سبز در صنعت دام و طیور،محور اصلی این سرمایه گذاری، راهکار هایی برای حفاظت از محیط زیست در صنعت دام وطیور و در راستای آن مدیریت سلامت محور میباشد، با توجه به تکانه ها و چالش های جهانی فرا روی صنعت دام و طیور ضرورت ایجاد بستر های مناسب سرمایه گذاری سبز به شدت احساس میشود،تا از این طریق باعث جلوگیری از آسیب های محیط زیست و کمک به  چرخه اقتصاد کشاورزی در زمینه صنعت دام و طیور بشویم، تا با تدابیر مدیریتی صحیح در مورد این سرمایه گذاری تا حدود زیادی مشکلات صنعت دام و طیور که بعنوان قطب مهم اقتصاد کشاورزی محسوب میشود، رفع گردیده و کشور عزیزمان با توجه به پتانسیل های موجود چه از لحاظ منابع،زیر ساخت ها و وجود متخصصین امر در این زمینه تبدیل به یکی از قطب های این صنعت در جهان شود.