به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی و صنایع غذایی اگنا سه شنبه ۲۱ اسفندماه ۱۴۰۳ به منظور اعمال نظارت بهداشتی در حلقه های مختلف صنعت طیور در قالب شرکت های زنجیره ای و ارتقاء کیفیت بهداشتی و تضمین سلامت محصولات تولیدی در تامین و حفظ سلامت و بهداشت فرآورده های دامی که در غذای انسان مورد مصرف قرار می گیرند تفاهم نامه ای فی مابین سازمان دامپزشکی کشور و انجمن تولیدکنندگان زنجیره ای گوشت مرغ ایران امضا گردید.موضوع اصلی این تفاهم نامه همکاری و استفاده از کلیه امکانات و پتانسیل های موجود طرفین تفاهم نامه در راستای ارتقاء بهداشتی در فرآیند تولید از طریق تسهیل و روان سازی تولید محصولات ایمن، سلامت محور و صادراتی در حلقه های مختلف تولید یکپارچه گوشت مرغ است.
از اهداف این تفاهم نامه میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
۱- اعمال رعایت قوانین و مقررات جاری کشور و الزامات و مقررات بین المللی مورد پذیرش دولت جمهوری اسلامی ایران ناظر بر حلقه های مختلف شرکت های زنجیره ای تولید گوشت مرغ
۲- ایجاد وحدت رویه، تمرکز امور اجرایی و پرهیز از موازی کاری و تداخل وظایف از سوی قانون گذار
۳- ایجاد شرایط مناسب برای صادرات پایدار محصولات مطابق قوانین و مقررات
۴- اعمال و اجرای مقررات بهداشتی تولید و تضمین کیفیت بر اساس سامانه های بهداشتی (GMP ، HACCP و GHP و …) در حلقه های مختلف شرکت های زنجیره ای تولید گوشت مرغ
۵- به روز رسانی و اجرای برنامه ملی ارتقاء کیفیت بهداشتی گوشت مرغ
۶- فراهم آوردن زمینه لازم برای اجرای دستورالعمل های بهداشتی و قرنطینه ای سازمان از طریق صدور پروانه بهداشتی تاسیس و بهره برداری حلقه های مختلف شرکت های زنجیره ای تولید گوشت مرغ و نیر پروانه بهداشتی تولید مراکز مذکور توسط سازمان دامپزشکی کشور
۷- توسعه کمی، کیفی و بهداشتی شرکت های زنجیره ای واجد تمامی حلقه های زنجیره از مزرعه تا سفره و همچنین افزایش تولید محصولات بهداشتی و کیفی منطبق با استانداردهای بین المللی در هریک از حلقه ها
۸- ایجاد رقابت پذیری و فراهم نمودن فضای رقابتی سالم از طریق ارتقاء سطح بهداشتی حلقه های مختلف شرکت های زنجیره ای تولید گوشت مرغ با استفاده از درجه بندی بهداشتی در حیطه وظایف
۹- همکاری و بهره برداری از ظرفیت و پتانسیل های سازمان دامپزشکی کشور و انجمن در راستای تدوین و به روزرسانی ضوابط و دستورالعمل ها، اجرای پژوهش های کاربردی، تحقیقاتی، بررسی میدانی، آموزش، ترویج و تبلیغات سلامت محور
۱۰- برنامه ریزی لازم برای جلوگیری قانونی از ادامه فعالیت مراکزی که قابلیت بهسازی ندارند.
۱۱- هم افزایی انجمن و سازمان دامپزشکی کشور در تامین ایمنی غذایی از طریق بهبود و روان سازی فرآیندها و روش های اجرایی
نظارت عالیه بر اجرای این تفاهم نامه در سطح کشور بر عهده کمیته مرکزی هماهنگی متشکل از ۲ نفر به عنوان نمایندگان سازمان دامپزشکی کشور و ۲ نفر به عنوان نماینده انجمن که به ترتیب از سوی روسای سازمان و انجمن انتخاب و برای انتصاب به مدت دو سال معرفی می گردند خواهند بود.
ریاست و دبیرخانه کمیته مرکزی هماهنگی در سازمان دامپزشکی کشور مستقر خواهد بود.
- نویسنده : زهرا لیاقت فر
- منبع خبر : پایگاه اطلاع رسانی اگنا
