پنج شنبه, ۹ بهمن , ۱۴۰۴
سهم گوشت مرغ در بازار مصرف گوشت جهانی در ۱۰ سال آینده به ۴۵ درصد خواهد رسید ۲۰ مرداد ۱۴۰۴
گزارش مشترک سازمان OECD- سازمان همکاری اقتصادی و توسعه –  و FAO – سازمان خواروبار و کشاورزی ؛

سهم گوشت مرغ در بازار مصرف گوشت جهانی در ۱۰ سال آینده به ۴۵ درصد خواهد رسید

گزارش مشترک سازمان OECD- سازمان همکاری اقتصادی و توسعه –  و FAO – سازمان خواروبار و کشاورزی – پیش‌بینی می‌کند که با افزایش سالانه ۰.۹ کیلوگرم به ازای هر نفر در وزن خوراکی خرده‌فروشی ، مصرف  جهانی گوشت بین سال‌های ۲۰۲۵ تا ۲۰۳۴ به میزان ۴۷.۹ میلیون تن رشد خواهد کرد. گوشت مرغ با توجه به هزینه کم، ویژگی‌های تغذیه‌ای مطلوب و ردپای محیط زیستی کوچک‌تر، در این رشد پیشتاز خواهد بود. تا سال ۲۰۳۴، گوشت مرغ ۴۵٪ از پروتئین گوشت مصرفی در سراسر جهان را تشکیل خواهد داد.