قائم مقام مدیر مسوول و مدیر اجرایی نشریه تغذیه دام، طیور و آبزیان معتقد است: برای غلبه بر معضلات صنعت همچون نوسانات شدید بازار،چه در حوزه تامین نهاده ها و چه در هنگام فروش تولید نهایی راهی جز تشکیل زنجیره تولید (integration) وجود ندارد. به گزارش، پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران( اگنا)؛ انور محمدی، […]
قائم مقام مدیر مسوول و مدیر اجرایی نشریه تغذیه دام، طیور و آبزیان معتقد است: برای غلبه بر معضلات صنعت همچون نوسانات شدید بازار،چه در حوزه تامین نهاده ها و چه در هنگام فروش تولید نهایی راهی جز تشکیل زنجیره تولید (integration) وجود ندارد.
به گزارش، پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران( اگنا)؛ انور محمدی، مدیر اجرایی نشریه تغذیه دام، طیور و آبزیان با ارایه گزارشی؛ نگاهی گذرا به مشکلات زیر ساختی صنعت مرغداری کرده است و تلاش می کند در این متن از راهکارهای حل آن ها بگوید.
خودکفایی گوشت، مرغ و تخم مرغ با دادن هزینه و مشکلات عدیده
این گزارش با این سرفصل آغاز می شود: « با نگاهی گذرا به روند تکامل و پیشرفت صنعت مرغداری ایران؛ به وضوح در می یابیم که این صنعت، فراز و نشیب های فراوانی را پشت سر گذاشته تا به این مرحله -که در آستانه خودکفایی کشور در زمینه گوشت مرغ و تخم مرغ هستیم- رسیده است . اما این روند با مشکلات عدیده ای همراه بوده که در برخی موارد به حذف تولید کنندگان خرد و زیان هنگفت به تولیدکنندگان مطرح و قدیمی منجر شده است.»
راهکار دولت ها فقط مسکن مشکلات مرغداری بودند
بناراین گزارش؛دولت های مختلف در مقاطع گوناگون راه کارهای زیادی را برای حل مشکلات صنعت به کار گرفته اند اما با کمال تاٌسف باید اظهار داشت که هیچ یک از این راه کارها مرهمی بر زخم کهنه ی صنعت مرغداری ننموده، بلکه در مقطعی تنها به عنوان مسکن عمل کرده و هیچ گاه به صورت دایمی نتوانسته اند آن را درمان کنند.
تشکیل زنجیره تولید؛ تنها راهکار ساختاری مشکلات صنعت مرغداری است
خوش بختانه چند سالی هست که حل مشکل ساختاری صنعت مرغداری در دستور کار قرار گرفته و همگان از تولید کننده گرفته تا دست اندرکاران و کارشناسان صنعت به این نتیجه رسیده اند که مشکل صنعت،ساختاری بوده و برای این امر،موضوع integration یا تشکیل زنجیره تولید را مطرح کرده اند.
بنابراین گزارش؛تولیدکنندگان برتر کشور،این طرح را دراوایل دهه ی ۸۰ مطرح کردند. دوستان فعال در صنعت مرغداری کشور بیش از یک دهه است که راه نجات این صنعت را به دولتمردان نشان داده اند،لیکن گوش شنوا برای شنیدن نظرات آنان وجود نداشته است. چرا که در سال ۱۳۸۳ نگارنده ی این سطور از طرف یکی از مرغداران نام آشنای کشور ماموریت یافت تا موضوع integration را در وزارت جهاد کشاورزی و بانک کشاورزی ، جا بیاندازد که متاسفانه دوستان ما در این دستگاه ها حتی زحمت ورق زدن طرح ده صفحه ای را به خود ندادند.
خوشحالیم که طی دو سه سال اخیر این موضوع به صورت جدی پی گیری می شود و دلیل اختصاص یک شماره از مجله تغذیه دام، طیور و آبزیان به integration ،نشان از توجه ویِژه ی ما به این بحث است. چنان چه می دانیم دولت چه راه های پرهزینه ای را برای رفع مشکلات مقطی تولید کنندگان انتخاب کرد که هیچ یک از این راه ها نه دردی از تولیدکننده ونه از مصرف کننده دوا کرد . چنان که خود دولتمردان نیز مدام از وضعیت موجود ناراضی بوده اند .
این گزارش می افزاید: امروز اجماع کامل وجود دارد که برای غلبه بر معضلات صنعت همچون نوسانات شدید بازار،چه در حوزه تامین نهاده ها و چه در هنگام فروش تولید نهایی راهی جز تشکیل زنجیره تولید(integration) وجود ندارد.
اما اکنون که مجوزهایی برای تشکیل زنجیره ها صادر شده است وظایف سنگینی بر دوش دولت،قوای مققنه و قضاییه نهاده شده است.چرا که باید زیرساخت های مربوط به این ساختار فراهم شود در غیر این صورت زنجیره ها و صاحبان تولید با مشکلات عدیده ای مواجه خواهند شد.
یکی از اساسی ترین نیاز ساختار جدید،اصلاح قوانین موجود و تصویب قوانین جدید است. مالیات بر زنجیره ها، موضوع بسیار مهمی است که دولت و مجلس شورای اسلامی باید تکلیف آن را روشن کنند.همچنین روابط حقوقی بین صاحبان زنجیره ها و سایر ارکان و حلقه های زنجیره باید به درستی تبیین و مشخص شود.امروز در بازار توحید که به عنوان جایگاه اصلی بازرگانی صنعت مرغداری کشور محسوب می شود، افرادی تحت عنوان سرمایه گذار وجود دارند که با مرغداران قراردادهایی مشابه زنجیره منعقد می کنند به این نحو که سرمایه گذار،جوجه یکروزه،نهاده ها،واکسن ودارو و سایر اقلام مورد نیاز مرغدا ررا تامین می کند ودر قبال آن،مرغ آماده کشتار را به قیمت روز از مرغدار خریداری و روانه کشتارگاه می کند.
هم اکنون پرونده های متعددی در مراجع قضایی به جهت عدم ایفای تعهدات مطرح بوده که این معضل در زنجیره ها نیز مصداق پیدا خواهد کرد.بنابراین باید قوانینی وضع شود تا به موجب آن قوه قضاییه مثل کشورهای پیشرفته در این امر، به پرونده های مربوط به زنجیره را خارج از نوبت ودر اسرع وقت رسیدگی کند در غیر این صورت زنجیره ها پا نخواهند گرفت.
حلقه بازار حلقه مفقود صنعت طیور است
علاوه بر موضوعاتی که در بالا به آن اشاره شد،تولید کنندگان نیز می بایست برای بازار محصولات تولیدی خود، چاره ای بیاندیشند.بدون تردید یکی از حلقه های مهم زنجیره ها،حلقه ی بازار بوده که تمام منافع تولید کننده را تضمین می کند.
بخش خصوصی آماده ایجاد زنجیره تولید در صنعت مرغداری است
این گزارش می افزاید:در حال حاضر این حلقه در صنعت طیور معیوب بوده که تمام زحمات تولید کننده را با خطر جدی مواجه می کند.در پایان لازم است ذکر شود با توجه به گپ و گفتی که با تولیدکنندگان و کارشناسان متعدد صنعت مرغداری داشته ایم،بخش خصوصی فعال در این صنعت،آمادگی لازم جهت ایجاد زنجیره ها را دارا هستند و اگر دولت موضوعاتی را که به آن اشاره کردیم با جدیت دنبال وپیگیری کند،میتوان روزهای خوبی را برای صنعت مرغداری کشور متصور شد.
