اصفهان: اجرای طرح تولید، کشتار و عرضه مرغ سایز (با وزن مناسب) در استان

طرح تولید، کشتار و عرضه مرغ سایز (با وزن مناسب) در استان اصفهان از تاریخ ۱۵ آذرماه ۹۴، به صورت رسمی در استان اصفهان اجرا می شود.

دکتر محمد کشتکار معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان اصفهان ضمن اعلام این خبر گفت: در جلسه ای که در روز پنج شنبه مورخ ۲۸/۸/۹۴ در محل سالن جلسات سازمان جهادکشاورزی استان اصفهان تشکیل شده بود در خصوص چگونگی به سرانجام رساندن طرح ساماندهی عرضه گوشت مرغ با وزن مناسب بحث و تبادل نظر صورت گرفت، و مقرر گردید از تاریخ ۱۵ آذرماه این طرح به صورت عملی اجرا گردد. اداره کل دامپزشکی استان اصفهان نیز آمادگی خود را در انجام وظایف و مسئولیت هایی که در این طرح به عهده دارد اعلام کرد و موفقیت کامل این طرح را منوط به همکاری و انجام صحیح مسئولیت ادارات، شرکت ها که در کارگروه مدیریت و برنامه ریزی تولید مرغ سایز قرار دارند دانست.

وی در ادامه خاطر نشان کرد: استان اصفهان با دارا بودن بیش از ۲۰۰۰ مرغداری گوشتی، رتبه اول از نظر ظرفیت تولید گوشت مرغ در کشور را دارد که این امر باعث گردیده سرمایه گذاران در این بخش در شرایط بد عرضه و تقاضا ضرر و زیان های فراونی را متحمل شوند. لذا جهت جذب بازارهای بیشتر و کاهش ضرر و زیان، علاوه بر حمل طیور پرورشی خود از استان اصفهان نسبت به صادرات نیز اقدام نموده اند. البته با توجه به شرایطی که باید محصولات صادراتی داشته باشد و همچنین جهت دائمی شدن بازار صادارت، طرح ساماندهی مرغ سایز را در استان اصفهان اجرا خواهد شد.

دکتر کشتکار در ادامه افزود: بدلیل گرانی جوجه یکروزه در ایران، سود واسطه ها، فرهنگ مصرف مرغ درشت و… که در کشور ما وجود دارد، معمولا جوجه ای که بدلیل شرایط ژنتیکی و مدیریتی در زمان ۴۰ روزگی به وزن ایدال مصرف می رسد متاسفانه مدت زمان بیشتر آنرا نگهداری کرده یعنی ۵۵ تا ۶۰ روزگی، که باعث می شود وزن ظیور پرورشی از ۲۰۰۰ گرم بالاتر می رود و میزان چربی زیادی تولید شود که علاوه بر دوریز بیشتر هر لاشه و ضرر مالی برای خریداران این محصول، باعث کاهش کیفیت لاشه ها نیز می شود، همچنین با افزایش سن مرغ ها امکان بیمار شدن طیور بیشتر می شود که باعث مصرف دارو ها و مشکلات باقیمانده های دارویی می گردد.

دکتر کشتکار در خصوص اهداف این برنامه گفت: با انجام این طرح به هدف های مختلفی می رسیم از جمله افزایش کیفیت محصول تولیدی و ارتقاء سلامت مصرف کنندگان، اقتصادی شدن تولید از طریق کاهش ضریب تبدیل مواد غذایی و کاهش هزینه های تولید، کاهش چرخش عوامل بیماریزا در نتیجه کاهش وقوع بیماری در طیور و کاهش تلفات، تولید محصول صادراتی و افزایش صادرات و… است. تمامی این اهداف در جهت حفظ منابع و سرمایه های ملی در کشور و حفظ رتبه برتر استان اصفهان در بالاترین حد تولید و عرضه کیفی و کمی محصولات پروتئینی می باشد و گامی مهم و عملی در خصوص اقتصاد مقاومتی که بسیار مورد توجه رهبر معظم انقلاب می باشند وجود دارد.

وی در ادامه بیان کرد: در این جلسه که با حضور مسئولین و کارشناسان از ارگان ها و دستگاه های مختلف استانی تشکیل شده بود وظایف و مسئولیت های هر سازمان مشخص گردید و در خصوص بهتر انجام گرفتن این طرح نظرات و پیشنهاداتی را شرکت کندگان مورد بحث و بررسی قرار دادند و مقرر گردید با تشکیل اکیپ های بازدید مشترک، همچنین تشکیل جلسات مداوم و منظم کارگروه این طرح، با جدیت هر چه بیشتر تا به سرانجام رسیدن نهایی پیگیری شود.

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان اصفهان علاوه بر دکتر محمد کشتکار معاون سلامت، دکتر عبدالرضا مرادی رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان اصفهان وی را نیز در این جلسه همراهی می کرد.