خراسان شمالی: افزایش ۲۵ درصدی کشتار دام و رشد ۱۶ درصدی استحصال گوشت در استان

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی خراسان شمالی از افزایش ۲۵ درصدی آمار کشتار دام و رشد ۱۶ درصدی استحصال گوشت در کشتارگاه های دام این استان در مقایسه با ۸ ماهه سال گذشته خبر داد.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران (اگنا)  دکتر مطهره ستایی مختاری رئیس اداره قرنطینه و امنیت زیستی جنوب کرمان از صدور مجوز حمل ۱۳۹۱۱ راس دام زنده از ابتدای سالجاری به کشتارگاههای استان خبر داد.
مختاری افزود: این تعداد شامل ۱۰۲۳۳ راس گاو وگوساله و ۳۵۹۷ راس دام سبک ( گوسفند و بز ) و ۸۱ نفر شتر می باشد، همچنین در طی همین مدت برای حمل ۱۶۰ هزار قطعه مرغ زنده مجوزهای لازم از سوی این اداره کل و ادارات تابعه صادر شده است.

 
وی خاطر نشان کرد: صدور گواهی حمل دام زنده صرفا از طریق سامانه یکپارچه قرنطینه و با رعایت ضوابط بهداشتی قرنطینه ای سازمان دامپزشکی کشور( انجام پلاک کوبی بارکددار، مبارزه با انگل های خارجی ، سابقه واکسیناسیون دام ها و..) صورت می گیرد.

 
دکتر حمید رمضانی گفت: از ابتدای امسال تا پایان آبان ماه در مجموع ۶۸ هزار و ۲۰۴ رأس دام (شامل ۶۳ هزار و ۲۵۹ رأس گوسفند و بز و ۴ هزار و ۹۴۵ رأس گاو، گوساله و شتر) در کشتارگاه های خراسان شمالی کشتار شد؛ در حالی که مجموع آمار کشتار دام سبک و سنگین استان در مدت مشابه سال گذشته ۵۴ هزار و ۶۱۳ رأس (شامل ۵۰ هزار و ۷۵۴ رأس گوسفند و بز و ۳ هزار و ۸۵۹ رأس گاو، گوساله و شتر) بود.
وی اضافه کرد: نظارت های مستمر بهداشتی و شرعی بازرسان و ناظران دامپزشکی مستقر در کشتارگاه های دام استان طی ۸ ماه امسال، به حذف و معدوم سازی لاشه و آلایش ۱۲۹ رأس دام کشتاری مجموعاً به وزن ۱۱ هزار و ۷۳۶ کیلوگرم منجر شد.
وی وزن گوشت استحصالی از دام های ذبح شده در کشتارگاه های استان از ابتدای امسال را نیز بیش از ۲ هزار و ۴۱۸ تن ذکر کرد و افزود: این رقم در مدت مشابه سال گذشته ۲ هزار و ۹۰ تن بود که حاکی از رشد ۱۶ درصدی در این زمینه است.

در حال حاضر در خراسان شمالی یک کشتارگاه صنعتی و ۷ کشتارگاه سنتی دام دایر است.
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی خراسان شمالی همچنین با اشاره به آمار طیور کشتارشده گفت: امسال تاکنون بیش از ۳ میلیون و ۵۵۵ هزار قطعه مرغ در ۲ کشتارگاه صنعتی طیور استان ذبح شده است که در مقایسه با ۳ میلیون و ۵۲۳ هزار قطعه مرغ کشتارشده طی ۸ ماه سال قبل، اندکی افزایش را نشان می دهد.

دکتر رمضانی با بیان این که وزن گوشت استحصالی از مرغ های کشتارشده در سال جاری افزون بر ۷ هزار و ۹۲۸ تن بوده است، خاطرنشان کرد: این رقم در پایان ۸ ماه ۹۳ به ۶ هزار و ۶۰۸ تن رسید.