مازاد زیرساخت ها، چشم اسفندیار صنعت طیور/ اینتیگریشن هم راه به جایی نمی برد!

کارشناس صنعت طیور در گفت و گو با اگنا:

مازاد زیرساخت ها، چشم اسفندیار صنعت طیور/ اینتیگریشن هم راه به جایی نمی برد!

کارشناس صنعت طیور و مرغدار نمونه کشور، ایجاد زیرساخ های اضافه بر نیاز در صنعت طیور کشور را چالش اصلی و چشم اسفندیار این صنعت برشمرد و افزود: با توجه به این مشکلات، طرح یکپارچه سازی و اینتیگریشن هم راه به جایی نمی برد و موثر نخواهد بود.

امیر سیدی در گفت و گو با پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران(اگنا)، تصریح کرد: با توجه به اینکه در دو سال گذشته اینتیگریشن ها در ایران آغاز به فعالیت کرده اند اما نتوانسته اند به اهداف شان برسند. بنابراین در آینده نزدیک با شکست مواجه خواهند شد.

وی ادامه داد: در حال حاضر حدود ۲۷ هزار مرغداری و ۴۰۰ کشتارگاه در این صنعت فعالیت می‌کنند و با احتساب حدود ۴۰۰ واحد تولید مرغ مادر و ۵۰۰ کارخانه‌ خوراک، ایجاد زیرساخت های مازاد بر نیاز صنعت، به خوبی مشهود است.

مرغدار نمونه کشور با اشاره به ظرفیت های خالی مانده در این صنعت، اظهار کرد: ۳۰ تا ۴۰ درصد از واحدهای مرغ مادر و مرغداری‌های گوشتی خالی هستند و کارخانه‌های خوراک نیز با ۲۰ تا ۳۰ درصد ظرفیت تولیدشان، کار می‌کنند. کشتارگاه‌ها هم وضعیت بهتری ندارند و به نوعی ورشکسته هستند.

وی ادامه داد: اینتیگریشن ها می توانند با خریداری همه‌ این واحدها و قرار دادن آنها  در چند مجموعه بزرگ و یکپارچه، مرغ را با یک برند خاص تولید کرده و به بازار عرضه کنند.

سیدی افزود: اینتیگریشن یعنی تکمیل حلقه‌های زنجیره‌ تولید که شامل: مرغ مادر، کارخانه دان، مرغداری گوشتی، کشتارگاه و صنایع بسته‌بندی است. اینتگریشن می‌تواند با اتصال این پنج حلقه از مالکیت خرد به بزرگ مالکی دست یابد و با این روش می‌توان هزینه‌ های تمام شده را کاهش داد.

کارشناس صنعت طیور، گفت: تفکر ایجاد اینتیگریشن ها بسیار عالی است اما نه با این ساز و کاری که ارائه شده است. حتما باید تغییراتی در آن لحاظ شود. کسی که می‌خواهد اینتیگریشن را اجرا کند باید برای کسانی که ۳۰ تا ۴۰ سال در این صنعت فعال هستند، برنامه‌ای داشته باشد. با توجه به زیرساخت این صنعت و ۲۷ هزار مرغدار، نباید به فکر اشتغال آنها باشیم؟

وی ادامه داد: در این طرح برای نمونه، ۴۰۰ واحد تولید مرغ مادر وجود دارد که هزینه‌ تمام شده برای یک جوجه ۱۰۰۰ تومان است و آنها باید ۱۲۰۰ تومان بفروشند. به مرغدارها ابلاغ شود برای پرورش هر کیلوگرم مرغ ۱۰۰۰ تومان تا ۱۲۰۰ تومان اجرت پرورش دریافت کنند و هزینه‌ سوله و سوخت نیز به آنها داده شود.

سیدی افزود: باید به کارخانه‌ دام بگویند با این روش تولید ۱۰۰ تا ۲۰۰ تومان اجرت برای یک کیلوگرم دان دریافت خواهید کرد. برای آنها کشتارگاه مشخص کنند که بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ تومان دستمزد به آنها پرداخت می شود. اگر با این روش اینتیگریشن را اجرا کنند بسیار موفق خواهد بود، در غیر این صورت اینتیگریشن مقابل تمام تولیدکنندگان گذشته قرار می‌گیرد و به زودی نابود می‌شود.

وی در پایان تصریح کرد: دو سال است که به مسئولان مربوط( وزیر و معاونان وزیر جهاد کشاورزی و اعضای کمیسیون کشاورزی مجلس)، در خصوص نحوه عملکرد اینتیگریشن‌ها بسیار انتقاد و اعتراض کرده‌ایم و نظرمان این است که حتما باید قوانین آن تغییر کند.