چین کاهش تولید و افزایش واردات گوشت مرغ را ادامه خواهد داد؛ افزایش یک درصدی تولید گوشت مرغ جهان در سال ۲۰۱۸ وزارت کشاورزی ایالات متحده امریکا(USDA)، در گزارش اخیر خود از « بازارهای جهانی و تجارت جهانی » اعلام کرد که تولید جوجه گوشتی در سال ۲۰۱۸ با افزایش یک درصدی روبرو […]
چین کاهش تولید و افزایش واردات گوشت مرغ را ادامه خواهد داد؛
افزایش یک درصدی تولید گوشت مرغ جهان در سال ۲۰۱۸
وزارت کشاورزی ایالات متحده امریکا(USDA)، در گزارش اخیر خود از « بازارهای جهانی و تجارت جهانی » اعلام کرد که تولید جوجه گوشتی در سال ۲۰۱۸ با افزایش یک درصدی روبرو می شود و به ۹۱٫۳ میلیون تن خواهد رسید که این رشد بیشتر در ایالات متحده، برزیل، هند و اتحادیه اروپا خواهد بود.
به گزارش بخش بین الملل پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران (اگنا) به نقل از مجله ی WATT، در حالی که اتحادیه اروپا و هند در راستای کاهش تولید برنامه ریزی می کنند، ایالات متحده و برزیل به رشد مثبت خود ادامه خواهند داد.
برپایه همین گزارش؛ در بخش بین المللی، همراه با افزایش تولید، صادرات نیز رشد خواهد کرد و پیش بینی می شود میزان صادرات سال ۲۰۱۸ با افزایش ۳ درصدی به میزان ۱۱٫۴ میلیون تن برسد.
این گزارش می افزاید: به دلیل درگیری برخی رقبای بین المللی برزیل در بازار جهانی با شیوع بیماری آنفلوانزای پرندگان در مزارع پرورش و در پی آن ایجاد محدودیت های تجاری مرتبط با صادرات، میزان صادرات برزیل در بخش طیور تا ۴ درصد افزایش می یابد. این موضوع دقیقا بعد از آن روی داد که آنان در اوایل سال ۲۰۱۷ میلادی برای بهبود کیفی محصولات خود تلاش کردند.
چین؛ همچنان در تلاش و مبارزه علیه آنفلوانزای پرندگان
باتوجه به اینکه چین همچنان با پیامدهای آنفلوانزای فوق حاد پرندگان (HPAI) درگیر است، پیش بینی ها نشان می دهد که تولید چین در سال ۲۰۱۸ کاهش ۵ درصدی خواهد داشت.
گفتنی است؛ چین در سومین سال پیاپی با یک روند رشد آهسته در تولید مواجه است. در سال ۲۰۱۶ و ۲۰۱۷ چین کاهش ۸ و ۶ درصدی را تجربه کرده بود.
تیلور کوزنس، اقتصاددان کشاورزی وزارت کشاورزی ایالات متحده در همین زمیه اظهار کرد: « آنفلوانزای فوق حاد پرندگان نه تنها آمار تولیدات چین را کاهش داده بلکه باعث کاهش موجودی ژنتیکی و تضعیف درخواست مشتریان در این کشور نیز شده است.»
وی گفت:«این بیماری اثرات متنوعی بر پرورش دهندگان چینی داشته است. برخی گزارش ها حاکی از تاثیر کم این بیماری به دلیل اصلاح ساختار و رعایت اصول امنیت زیستی بوده است در حالی که برخی دیگر از کاهش آمار گله های تولیدی خود به دلیل بالارفتن تلفات، تعطیلی بازارهای سنتی و تقاضای کم مصرف کنندگان شکایت داشته اند.»
اقتصاددان کشاورزی وزارت کشاورزی امریکا افزود: «ژنتیک همچنان یک عامل محدودکننده برای چین خواهد بود زیرا ایالات متحده پیش از این تمام مرغ اجداد این کشور را تامین می کرد. پس از شیوع آنفلوانزا در ایالات متحده در سال های ۲۰۱۴ تا ۲۰۱۵ و محدودیت های واردات، چین نیاز خود را از فرانسه تامین کرد. گرچه با شیوع بیماری در سال ۲۰۱۶ در فرانسه نیز چین مجبور به تغییر مجدد تامین کننده خود شد اما گزارش ها حاکی از آن است که چین در تلاش برای به دست آوردن ژنتیک و نژاد طیور بومی خود و تقلا برای رهایی از این معضل است.»
کوزنس تصریح کرد: «بنا بر این گزارش پیش بینی می شود که چین در سال آتی میلادی (۲۰۱۸) حدود ۷ درصد جوجه گوشتی بیشتری وارد کند. این گزارش پیشنهاد کرده که برزیل می تواند در «چالش مبارزه چین» سرمایه گذاری کند. تا سال ۲۰۰۹، ایالات متحده ۷۵ درصد از سهم بازار گوشت مرغ را تامین کرد. با توجه به موارد ضد دامپینگ و تعرفه های تعادلی در کنار محدودیت اعمال شده در مورد آنفلوانزای فوق حاد پرندگان، حمل و نقل دریایی ایالات متحده متوقف شد.»
وی اضافه کرد: «برزیل به عنوان تامین کننده اصلی چین سهم ۴۰ درصدی بازار این کشور را در سال ۲۰۱۰ به خود اختصاص داد و این درحالی است که در سال ۲۰۱۶ تا کنون، برزیل سهم۹۰ درصدی از بازار چین را به خود اختصاص داده است.»
بازار مرغ گوشتی ایالات متحده
براساس این گزارش، تولید جوجه های گوشتی در ایالات متحده با افزایش ۲ درصدی در سال ۲۰۱۸ به ۱۹ میلیون تن خواهد رسید و انتظار می رود در کنار تولید، صادرات آن نیز با رشد ۳ درصدی به ۳٫۲ میلیون تن برسد.
بر خلاف چین، ایالات متحده تاثیر منفی آنفلوانزای پرندگان را بر اقتصاد صنعت طیور خود حس نمی کند. از اوت ۲۰۱۷ (مرداد ۱۳۹۶) هیچ پرونده درگیری آنفلوانزا وجود ندارد.
این گزارش می افزاید که این امر به صادرات بیشتر ایالات متحده که با درخواست فزاینده از مکزیک مواجه است، کمک شایانی خواهد کرد.
