رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد از آغاز ساماندهی مراکز عرضه شیرخام و فعالیت لبنیات‌های سنتی شهرستان خبر داد. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی (اگنا) به نقل از قدس آنلاین، «دکتر محمود جوادی‌نژاد» با اعلام آغاز طرح اجرایی ساماندهی مراکز عرضه شیر خام و لبنیات سنتی اظهار کرد: این طرح با هدف ارتقای سطح کیفی […]
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد از آغاز ساماندهی مراکز عرضه شیرخام و فعالیت لبنیات‌های سنتی شهرستان خبر داد.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی (اگنا) به نقل از قدس آنلاین، «دکتر محمود جوادی‌نژاد» با اعلام آغاز طرح اجرایی ساماندهی مراکز عرضه شیر خام و لبنیات سنتی اظهار کرد: این طرح با هدف ارتقای سطح کیفی و بهداشتی مراکز عرضه شیرخام و همچنین فرهنگ‌سازی در حوزه مصرف لبنیات صنعتی آغاز شده است.
وی تصریح کرد: در انجام این برنامه ارگان‌های مرکز بهداشت،معاونت بهداشت و درمان دانشگاه علوم پزشکی، دامپزشکی و اتحادیه مواد غذایی با تشکیل گشت‌های مشترک با یکدیگر همکاری می‌نمایند.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد افزود: طرح ساماندهی مراکز عرضه شیر و لبنیات سنتی از مصوبات کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان است که بر مبنای آن تلاش می‌شود با هماهنگی دستگاه‌های اجرایی ذی ربط، نواقص بهداشتی مراکز تولید و عرضه این نوع فرآورده‌های لبنی برطرف گردد.
جوادی‌نژاد خاطرنشان کرد: با توجه به آمار و اطلاعات اتحادیه مواد غذایی و انجمن صنفی لبنیات سنتی، بیش از ۱۱۰۰ مرکز فروش و عرضه شیرخام به صورت فله‌ای در سطح شهرستان مشهد فعالیت می‌نمایند.
وی گفت: بازرسان در اجرای گشت‌های نظارتی خود علاوه بر آموزش و اطلاع‍‌رسانی به متصدیان واحدهای فروش شیرخام و لبنیات سنتی، نسبت به رفع نواقص بهداشتی مراکز، توصیه‌های لازم را ارائه می‌نمایند.
