مرکز آمار ایران اعلام کرد: کاهش ۲۰ درصدی تولید گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور مقایسه عملکرد کشتارگاههای کشور در پاییز سال ۹۷ با عملکرد فصل مشابه سال ۹۶ نشاندهنده کاهش ۲۰ درصدی میزان تولید گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور است. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران (اگنا)، گزیده نتایج فصل پاییز […]
مرکز آمار ایران اعلام کرد:
کاهش ۲۰ درصدی تولید گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور
مقایسه عملکرد کشتارگاههای کشور در پاییز سال ۹۷ با عملکرد فصل مشابه سال ۹۶ نشاندهنده کاهش ۲۰ درصدی میزان تولید گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور است.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران (اگنا)، گزیده نتایج فصل پاییز آمارگیری کشتار دام کشتارگاههای کشور از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.
کاهش مقدار تولید گوشت نسبت به فصل مشابه سال قبل برای گوسفند و بره ۲۲ درصد، برای بز و بزغاله ۱۴ درصد، برای گاو و گوساله ۱۸ درصد، برای گاومیش و بچه گاومیش ۲۳ درصد، و برای شتر و بچه شتر ۴۴ درصد بوده است.
بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با ۴۶,۶ هزار تن، ۵۵٫۳ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده است. گوسفند و بره با ۲۸٫۲ هزار تن، بز و بزغاله با ۷٫۶ هزار تن و سایر انواع دامها با ۲ هزار تن، بهترتیب ۳۳٫۵ درصد، ۹ درصد و ۲٫۲ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص دادهاند.
بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز تولید شده انواع دامهای ذبحشده در کشتارگاههای کشور در فصل پاییز ۱۳۹۷ جمعا ۸۴٫۲ هزار تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
