۱۴ سال است که پرورشدهندگان طیور در سوریه با مشکلات متعددی روبرو بودهاند که منجر به تعطیلی بسیاری از مزارع و بیرغبتی پرورشدهندگان به ادامه کار شده است. با این حال، این بخش امیدوار است پس از سالها رکود، بار دیگر احیا شود.
۱۴ سال است که پرورشدهندگان طیور در سوریه با مشکلات متعددی روبرو بودهاند که منجر به تعطیلی بسیاری از مزارع و بیرغبتی پرورشدهندگان به ادامه کار شده است. با این حال، این بخش امیدوار است پس از سالها رکود، بار دیگر احیا شود.
اهمیت این بخش به توانایی آن در پاسخگویی به نیازهای بازار برای تأمین تخممرغ و گوشت، ایجاد شغل در مزارع و پیوند آن با دیگر فعالیتهای صنعتی مانند تولید خوراک دام، داروهای دامپزشکی و تجهیزات مربوطه برمیگردد.
متخصصان صنعت پرورش طیور با توجه به کاهش قیمت مواد اولیه، تأمین سوخت و رفع بسیاری از ممنوعیتهای واردات و صادرات، انتظار بهبود وضعیت این بخش را دارند.
در پی این تحولات، قیمت هر کیلو مرغ کاهش یافته و به ۱۶ هزار لیر سوری در مزرعه رسیده است، در حالی که همین محصول در بازار با قیمت ۲۵ هزار لیر به فروش میرسد.
چالشهای پیشروی پرورشدهندگان
خالد العیسی، صاحب یک مرغداری در القصوه در روستاهای اطراف دمشق، تأکید کرد که تولیدکنندگان با چالش افزایش قیمت نهادههایی مانند خوراک دام، دارو و سایر نیازمندیها مواجه هستند که عمده آنها وارداتی است. قیمت مرغ بهصورت مستقیم به نرخ ارز گره خورده است. مشکلات بهویژه در زمینه تأمین گرمایش بهوجود آمده، که علت آن کمبود گازوئیل و قیمت بسیار بالای آن در بازار سیاه است.
بسیاری از پرورشدهندگان به دلیل شرایط جنگ و پیامدهای آن، شغل خود را رها کردهاند که این امر – همانطور که حیدر علی، مالک یک مزرعه در غرب حمص اشاره میکند – به خروج “تعداد زیادی” از آنها از چرخه تولید منجر شده است.
چشم انداز مثبت
علی العیسی، یکی از مرغداران استان درعا، نسبت به آینده این صنعت خوشبین است و میگوید با پایین آمدن هزینهها و رونق گرفتن بازار، پرورشدهندگان حالا توانستهاند به سود برسند.
به عنوان مثال، محمد الاحمد، یکی از پرورشدهندگان در استان طرطوس، قبلاً چهار مزرعه داشت، اما به خاطر ضررهای زیاد همه را تعطیل کرد. حالا با بهبود شرایط، دو تا از آنها را دوباره باز کرده است.
در گذشته، برخی تاجران با احتکار مواد خوراک دام، قیمتها را در بازار دستکاری میکردند.
از طرفی، سختی در تهیه داروهای باکیفیت، گرانی داروهای وارداتی، عدم حضور دامپزشکان متخصص در مزارع، و اتکای پرورشدهندگان به تجربیات شخصیِ ناکافی، به همراه زیانهای مالی کلان، باعث شد بسیاری از مرغداریها برای همیشه تعطیل شوند.
سراج خضر، مدیر سابق سازمان طیور، اعلام کرد که این بخش همچنان از بیسازمانی رنج میبرد و نیازمند نظارت و تنظیم مقررات توسط یک نهاد دولتی مانند اتحادیه کشاورزان و کمیته پرورشدهندگان طیور است.
سراج خضر تأکید کرد که صنعت طیور با وجود برخورداری از سرمایهگذاریهای کلان و زیرساختهای گسترده، نیازمند گشایش فرصتهای صادراتی برای جذب ارز خارجی است.
او توضیح داد: برای اینکه سوریه دوباره به جمع کشورهای تولیدکننده مرغ بپیوندد، باید کار را برای فعالان این صنعت آسان کرد، فضای مناسب و قوانین حمایتی ایجاد نمود، و اجازه نداد تاجران با انحصارطلبی به ضرر مصرفکننده عمل کنند.
تسهیلات دولتی
فاضل حاج هشام، مدیر سازمان عمومی طیور، در توضیحاتی به عنب بلدی اعلام کرد که بازار مرغ در مقایسه با سال گذشته وضعیت مطلوبی دارد و تلاشهایی برای تنظیم بازار و گشایش کانالهای صادراتی انجام خواهد شد.
بخش عمدهای از مزارع تحت مالکیت سازمان به سرمایهگذاران واگذار شده و در حال بررسی هستیم تا بقیه مزارع را هم برای سرمایهگذاری معرفی کنیم. البته سازمان برخی امکانات را برای پیشرفت صنعت پرورش جوجه گوشتی در اختیار خود نگه میدارد.
وی اشاره کرد که تلاشهایی برای یافتن بازارهای خارجی و اعمال عوارض بر واردات مرغ منجمد در حال انجام است.
