رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین گفت: در یکی از کشتارگاههای طیور شهرستان قزوین محمولههای از گوشت مرغ تاریخ گذشته به وزن تقریبی ۴ هزار و ۱۰۰کیلوگرم کشف شد. به گزارش حکیم مهر به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان قزوین، «دکتر عیسی غیاث یزدی» اظهار کرد: اداره دامپزشکی شهرستان قزوین در راستای اطمینان […]
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین گفت: در یکی از کشتارگاههای طیور شهرستان قزوین محمولههای از گوشت مرغ تاریخ گذشته به وزن تقریبی ۴ هزار و ۱۰۰کیلوگرم کشف شد.
به گزارش حکیم مهر به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان قزوین، «دکتر عیسی غیاث یزدی» اظهار کرد: اداره دامپزشکی شهرستان قزوین در راستای اطمینان بخشی از سلامت و کیفیت گوشت مرغ عرضه شده در سطح شهرستان، از ابتداییترین مراحل تولید یعنی از مرحله جوجهریزی تا مرحله ورود به کشتارگاه نظارت دارد و به صورت دورهای کارشناسان اداره دامپزشکی از کشتارگاهها بازرسی به عمل میآورند.
وی تصریح کرد: در همین بازرسیها که در یکی از کشتارگاهها انجام گرفت بیش از ۴ هزار کیلوگرم مرغ مشکوک به فساد در سردخانه کشتارگاه کشف که با توجه به دستورالعملهای دامپزشکی از محموله نمونهبرداری شد که نتایج به دست آمده حاکی ازغیر قابل مصرف بودن محموله بود.
یزدی خاطرنشان کرد: عوامل زیادی بر رشد باکتری و متعاقب آن فساد گوشت تاثیر دارد از جمله شرایط حمل نامناسب و گاهاً نگهداری فرآورده خام دامی در شرایط برودتی نامناسب لذا توصیه می شود حمل و جابجایی هر گونه فرآورده خام دامی با رعایت اصول بهداشتی صورت پذیرد تا از بروز چنین مشکلاتی پیشگیری شود.
