در حالی که به طور ناگهانی تعادل عرضه و تقاضا در بازارهای غلات رو به وخامت است، دولتها نیز اقداماتی مانند ممنوعیت صادرات غلات، در درجه اول گندم و برنج را اعمال می کنند و فروش آرد را به خارج از کشور متوقف می نمایند تا از امنیت غذایی خودشان اطمینان حاصل کنند.
در حالی که به طور ناگهانی تعادل عرضه و تقاضا در بازارهای غلات رو به وخامت است، دولتها نیز اقداماتی مانند ممنوعیت صادرات غلات، در درجه اول گندم و برنج را اعمال می کنند و فروش آرد را به خارج از کشور متوقف می نمایند تا از امنیت غذایی خودشان اطمینان حاصل کنند.
نویسنده: محمد مسعودی – روزنامه نگار
می توان گفت بیماری همه گیر کروناویروس یا همان کووید-۱۹ که در بیش از ۲۱۰ کشور جهان گسترش یافته است، تقریباً جهان را به گروگان گرفته است. این بیماری همه گیر که تا کنون باعث کشته شدن بیش از ۱۱۵ هزار نفر در جهان شده است، فشار زیادی به زنجیره تأمین مواد غذایی جهانی و همچنین سیستم مراقبت های بهداشتی وارد کرده است.
مردم در سراسر دنیا با وحشت به بازارها می روند، آرد، ماکارونی و پاستا را جمع می کنند و به منزل می برند. طبق گزارشات فائو، فروش ماکارونی و آرد در فرانسه در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته سه برابر شده است و تقاضا برای آرد در ایتالیا، یکی از کشورهایی که بیشترین تأثیر این بیماری را در اروپا داشته است، حدود ۸۰ درصد افزایش یافته است.
در حالی که به طور ناگهانی تعادل عرضه و تقاضا در بازارهای غلات رو به وخامت است، دولتها نیز اقداماتی مانند ممنوعیت صادرات غلات، در درجه اول گندم و برنج را اعمال می کنند و فروش آرد را به خارج از کشور متوقف می نمایند تا از امنیت غذایی خودشان اطمینان حاصل کنند.
با این حال، سازمان ملل هشدار می دهد که این سیاست های حفاظتی که تجارت بین المللی غلات را محدود می کند می تواند بحران غذایی را در جهان ایجاد کند، تهدید خیلی نزدیک است. طبق اعلام سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (FAO)، ممکن است اختلالات زنجیره تأمین مواد غذایی در ماه می و ماه ژوئن (اردیبهشت و خرداد) وجود داشته باشد.
نیازی به وحشت نیست، چشم انداز برداشت جهانی در غلات اصلی از جمله گندم و ذرت خوب است و برای کل جهان غذای کافی وجود دارد.
آنچه در بحران مواد غذایی در بین سالهای ۲۰۰۷-۲۰۰۸ رخ داد، اصولا به دلیل افزایش قیمت مواد غذایی اساسی شروع شد و مدت زمان زیادی از آن نگذشته است و هنوز هم این رویداد در حافظه خیلی ها باقی است.
سیاست گذاران نباید اشتباهات انجام شده در آن بحران را تکرار کنند. از اقدامات لازم برای تبدیل بحران سلامتی به یک بحران غذایی باید اجتناب کرد.
همه ما باید به این نکته رئیس اقتصادی فائو؛ ماکسیمو تورورو توجه داشته باشیم که عنوان داشت: «بدترین اتفاقی که می تواند رخ دهد این است که دولت ها جریان غذا را محدود می کنند. اکنون زمان محافظت از جریان غذا در سراسر جهان است.»
همه مردم دنیا باید برای جلوگیری از بروز بحران احتمالی مواد غذایی به صورت هماهنگ عمل کنند. ما باید به خاطر خانواده ها ، عزیزان و بشریت، آرام بمانیم و عقل مشترک را بکار گیریم.
فراموش نکنیم که فقط با یک مبارزه جهانی می توانیم بر این تهدید جهانی غلبه کنیم.
