ملاصالحی، رئیس مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر اصلاح روابط ناعادلانه دامدار و کارخانجات لبنی گفت: ۷۰ درصد هزینه تولید فرآورده ها مربوط به شیر خام است و آن ها باید از محل افزایش قیمت فرآورده ها حق دامدار را بدهند تا شیر با همان قیمت ۱۴۴۰ […]
ملاصالحی، رئیس مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر اصلاح روابط ناعادلانه دامدار و کارخانجات لبنی گفت: ۷۰ درصد هزینه تولید فرآورده ها مربوط به شیر خام است و آن ها باید از محل افزایش قیمت فرآورده ها حق دامدار را بدهند تا شیر با همان قیمت ۱۴۴۰ تومان خریداری شود در حالی اکنون در برخی مناطق شیر خام زیر هزار تومان خریداری می شود.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران( اگنا)،محمدرضا ملاصالحی رئیس مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی درباره اختلافی که درباره خرید شیر خام میان دامداران و کارخانجات صنایع لبنی وجود دارد ، گفت: همچنان کارخانجات با قیمت مصوب خرید نمی کنند و این وزارتخانه تاکنون درباره قیمت شیر و مشکلاتی که وجود دارد پیگیری های زیاد انجام داده است اما متاسفانه هنوز نتیجه ای نگرفتیم.
رئیس مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی تاکید کرد: کارخانجات هنوز هم معتقدند با قیمت مصوب نمی توانند شیر را از دامداران خریداری کنند زیرا قیمت فرآورده های آنان افزایش پیدا می کند و کشش بازار پایین است اما وزارت جهاد کشاورزی هنوز هم معتقد است که این استدلال درست نیست.
وی عنوان کرد: دامداران ما علی رغم این که قیمت علوفه مدتی است که متعادل شده و شرایط آن ها بهتر شده است اما کماکان کارخانجات همچنان زیر قیمت تمام شده که ۱۴۴۰ تومان توافق شده بود از دامداران شیر خریداری می کنند که میانگین قیمت از ۱۲۵۰ تومان بالاتر نرفته است و شرایط قبلی هنوز حاکم است و ما تلاش می کنیم کارخانجات را وارد به تمکین به خرید مصوب از دامداران کنیم.
ملاصالحی درباره قیمت تمام شده شیرخام برای دامداران گفت: سال گذشته برآورد کارشناسی ما بر اساس آمار و ارقام واقعی ۱۵۲۵ تومان درب دامداری بود که اگر هزینه های حمل را ۴۰ تا ۵۰ هزار تومان به آن اضافه کنید این رقم به ۱۵۷۵ تومان می رسد.
وی ادامه داد: اتحادیه و انجمن صنفی دامداران هم در کارخانه برآوردشان؛ همان قیمت ۱۵۷۵ تومان بود اما سازمان حمایت از مصرف کننده برآورد قیمت هایش با ما متفاوت بود و کمتر بود و در نهایت شیر خام با قیمت ۱۴۴۰ تومان درب دامداری به عنوان میانگین مجموع هزینه های تمام شده پذیرفته شد که باز هم هزینه حمل و نقل در آن لحاظ نشده است.
قیمت ۱۴۴۰ تومانی شیر هزینه حمل و نقل را هم ندارد
رئیس مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی اظهار کرد: با این رقم توافق شده باز هم پولی که نصیب دامدار می شود ۴۰ تا ۵۰ هزار تومان کمتر است و درب کارخانه این شیر قیمتش به ۱۳۹۰ یا ۱۴۰۰ می رسد و از ابتدا کارخانجات و انجمن صنفی آن ها هم بنا داشتند زیر بار این قیمت نروند زیرا سود آن ها تحت تاثیر قرار می گیرد.
تنها ماست و شیر و پنیر معمولی قابل قیمت گذاری هستند
ملاصالحی با بیان این که کارخانجات لبنی سال گذشته هم با مجوز دولتی؛ ۱۵ درصد افزایش قیمت را روی فراورده های لبنی خود اعمال کردند؛ گقت: این افزایش قیمت شامل سه قلم فرآورده ای بود که که قابل قیمت گذاری و تحت کنترل قیمت هستند و شامل شیر پاستوریزه، پنیر معمولی و ماست معمولی می شوند اما سایر فرآورده ها ی لبنی قابل قیمت گذاری نیستند.
وی ادامه داد: کارخانجات لبنی برخی از اقلام را می توان ادعا کرد تا صددرصد افزایش قیمت دادند زیرا جز سه قلم؛ سایر فرآورده های لبنی قابل قیمت گذاری نیستند؛ مثلا انواع پنیرها، انواع شیر ها مانند شیرهای غنی شده و استریل به غیر از شیر پاستوریزه، انواع بستنی ها و ماست های طعم دار و پروبیتیک مشمول قیمت گذاری وزارت جهاد کشاورزی نیستند و کارخانجات خودشان بر اساس کشش بازار آن ها را قیمت گذاری می کنند.
رئیس مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: در این فرآورده ها ما هم تابع قیمت گذاری کارخانجات لبنی هستیم و کشش بازار این قیمت ها را تعیین می کند و با رجوع به بازار متوجه می شویم که قیمت این اقلام به کرات در بازار دستخوش تغییر شده است.
کارخانجات لبنی در برخی مناطق شیر خام راکمتر از هزار تومان خریداری می کنند
ملاصالحی درباره قیمت شیر خام در سال گذشته و تفاوت آن با شش ماه نخست امسال گفت: سال گذشته قیمت خرید شیر خام ۱۱۴۰ تومان بود امسال در شش ماه اول میانگین خرید شیر خام ۱۰۰۰ تا ۱۲۵۰ تومان متغیر بود و حتی در مناطقی از کشور کارخانجات لبنی شیر خام را به دلیل دسترسی سختی که به کارخانجات دارند زیر هزار تومان خریداری می کنند.
وی با بیان این دامداران امسال شرایط سختی را به ویژه در تابستان گذراندند، عنوان کرد: برخی دامداران مجبور شدند تولید خود را کاهش بدهند و در برخی موارد دام خود را حذف کنند تا غذای بقیه گله را تامین کنند و این وضع به نفع کشور و کارخانجات لبنی هم نیست و درنهایت خود کارخانجات با کاهش فرآورده اصلی آن ها که شیر خام هست؛ هم متضرر می شوند.
تغییر قیمت فرآورده های لبنی شامل شیر خام هم باید بشود
رئیس مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی اظهار کرد:اگر تولید شیر خام کاهش پیدا کند کارخانجات لبنی هم که فرآورده اصلی آن ها شیر خام است دچار کاهش تولید فرآورده می شوند زیرا خود آن ها معتقدند :« ۷۰ درصد هزینه تولید فرآورده ها مربوط به تولید شیر خام است » و هر نوع تغییر در قیمت فرآورده ها؛ باید در بخش شیر خام هم تصری پیدا کند اما متاسفانه این اتفاق نمی افتد.
ابزار نظارتی در دست سازمان حمایت از مصرف کننده است
ملاصالحی درباره این که چرا نظارتی بر خرید شیر خام از سوی کارخانجات لبنی از دامداران وجود ندارد؛ گفت: ستاد تنظیم بازار قیمت را مصوب کرده و ما هم به عنوان بخش متولی شیر خام و سیاست گذار؛ وظیفه خود را انجام دادیم اما ما ابزار نظارتی و برخوردی با قیمت ها نداریم وفقط سیاست گذار و برنامه ریز بخش مباحث شیر خام هستیم و نظارت را سازمان هایی مانند حمایت از مصرف کننده باید انجام دهند که فعالیت های آنان هم تاکنون به نتیجه نرسیده است.
دولت فقط می تواند یارانه اختصاص دهد و مجور افزایش قیمت؛ بیشتر از این نمی تواند کاری انجام دهد
وی درباره پیشنهاد خود برای حل مشکل دامداران از جمله ارایه تسهیلات به دامداران یا الزام کارخانجات لبنی برای حل مشکل خرید شیر خام با قیمت مصوب اظهار کرد: دولت سال گذشته قبل از ارایه مجوز برای افزایش قیمت فرآورده ها ۲۵ میلیارد تومان ، سال ۹۲ در چها ماه آخر سال ۳۰۰ میلیارد تومان یارانه پرداخت کرده است و همچنین امسال برای توزیع شیر در مدارس هم۵۵۰ میلیارد تومان یارانه پرداخت کرده است که مصرف شیر را افزایش دهد اما بیشتر از این نمی تواند کاری انجام دهد.
روابط ناعادلانه دامدار و کارخانجات لبنی باید اصلاح شود
رئیس مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی تاکید کرد: کارخانجات باید حق دامدار را بپردازند اما در حال حاضر رابطه دامدار با کارخانجات لبنی غیر عادلانه است و اکنون دولت مجوز افزایش قیمت فرآورده ها را صادر کرده است و با توجه به این که ۷۰ درصد هزینه فرآورده ها مربوط به شیر خام است، انتظار می رود که از محل افزایش قیمت همین فرآورده ها؛ سهم شیر خام دامداران از سوی کارخانجات لبنی پرداخت شود.
