مشکلات اصلی زیر بخش تولید کننده پروتئین دامی از آنجا شروع شد که خداترسی و وجدان کاری به کناری گذاشته شد.
مشکلات اصلی زیر بخش تولید کننده پروتئین دامی از آنجا شروع شد که خداترسی و وجدان کاری به کناری گذاشته شد.
نگارنده: علیرضا کیهان پور – پیشکسوت روزنامه نگار بخش کشاورزی
قبل از شیوع و گسترش ویروس ویرانگر کوویید ۱۹ در جوامع بشری شاید تا این درجه آگاهی وحساسیت داشتن به یک ویروس آن طور که باید جدی گرفته شود نبود!.
در زمان شیوع آنفولانزای فوق حاد پرندگان با رعایت پروتکل های بهداشتی در گذشته ای نه چندان دور از یک مرغداری ۱۰۰ هزار قطعه ای گوشتی بازدید داشتم.
در این بازدید که بر حسب علاقه شخصی وبه پیشنهاد دوستان عزیز دامپزشک ام صورت گرفت شاهد بودم که خس خس تنفس این مرغان زبان بسته و موج سینوسی آلوده گی ویروسی مانند سیلی بنیان کن موجب تلفات سنگین مرغدار می شد.
اگر ما انسان ها از صفر تا صد پرورش موجود زنده را با درک درست از این مخلوقات زبان بسته با ادراک مفهومی و منشور اخلاقی رعایت کنیم به دستاوردهای خوبی خواهیم رسید.
اگر مقید به ایجاد محیطی امن و بهداشتی وآرام وبدون هر گونه دسترسی به حیوانات پرورشی باشیم هم موجود بهتر رشد کرده وهم محصول سالم و بهتری به دست مصرف کننده می رسد.
اگر من پرورش دهنده انواع دام سبک وسنگین؛مرغ گوشتی وتخمگذار؛ انواع ماهی ومیگوو…خوراک استاندارد؛داروی ضروری؛واکسیناسیون در محیطی آرام وبی تشنج؛پرسنل تامین شده از نظر مالی در مزارع پرورشی که فقط در حد رفع تکلیف کاری به وظیفه اش عمل نکند؛
حمل ونقل مناسب تا کشتار گاه و مراکز عرضه خداپسندانه وبا وجدان بیدارو شکرانه تولید وآزار نرساندن به موجود زبان بسته در تمامی مراحل کاشت و داشت و برداشت پرورش همراه باشد و مقید به رعایت اصول اخلاقی و منشور مسوولانه تبلور دیدگاه دلمشغولی های وجدانی ما باشد شاید شاهد خوراندن تریاک به مرغ ۲۴ ساعت قبل از حمل به کشتارگاه؛ ضربات مکانیکی به جسم واسترسی به روح حیوان قبل ازذبح که روی کیفیت گوشت حاصله اثر بدی خواهد داشت نخواهیم بود.
خوراک سالم و تغذیه این موجودات پرورشی اوج رعایت وجدان کاری برای رسیدن به این عبادت خداپسندانه در خلوت خویش است که دام سالم ؛غذای سالم وانسان و جامعه سالم وظیفه هروزیر و وکیل و مسوول و متخصص و کارشناسی در حیطه وظایف اش که بخاطر آن از بیت المال حقوق ومزایا می گیرد نیاز ضروری امروز مصرف و تولید ما است که امنیت تغذیه ای جامعه را که مقدم بر امنیت غذایی بنابر راهبرد جدید والزام آور سازمان فائو(FAO) را به طور نسبی تامین خواهد کرد.
