بازرسان بهداشتی و ناظران شرعی دامپزشکی خراسان شمالی در ۷ ماه امسال بر استحصال بیش از ۹ هزار و ۱۴۱ تن انواع گوشت قرمز و سفید در کشتارگاه های دام و طیور این استان نظارت کردند. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران (اگنا), معاون سلامت اداره کل دامپزشکی خراسان شمالی گفت: از ابتدای امسال […]
بازرسان بهداشتی و ناظران شرعی دامپزشکی خراسان شمالی در ۷ ماه امسال بر استحصال بیش از ۹ هزار و ۱۴۱ تن انواع گوشت قرمز و سفید در کشتارگاه های دام و طیور این استان نظارت کردند.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کشاورزی ایران (اگنا), معاون سلامت اداره کل دامپزشکی خراسان شمالی گفت: از ابتدای امسال تا پایان مهرماه درمجموع ۶۱ هزار و ۵۵۱ رأس انواع دام سبک و سنگین شامل ۳۹ هزار و ۵۵۱ رأس گوسفند، ۱۷ هزار و ۵۵۶ رأس بز، ۴ هزار و ۳۸۷ رأس گاو و گوساله، ۳۰ شتر و ۲۷ قطعه شترمرغ در کشتارگاه های دام استان با رعایت کامل ضوابط بهداشتی و شرعی ذبح شدند.
دکتر حمید رمضانی اضافه کرد: از این تعداد دام کشتارشده درمجموع بیش از ۲ هزار و ۱۷۶ تن گوشت، استحصال و روانه بازارهای مصرف شد.
وی ادامه داد: در همین مدت بازرسان و ناظران دامپزشکی استان بر کشتار ۳ میلیون و ۶۹ هزار و ۲۵۰ قطعه طیور در ۲ کشتارگاه صنعتی طیور استان نظارت لازم را اعمال کردند. وی وزن گوشت سفید استحصالی از این تعداد طیور را نیز قریب ۶ هزار و ۹۶۵ تن عنوان کرد و افزود: نظارت های مستمر دامپزشکی بر فعالیت کشتارگاه های دام و طیور استان در مدت یادشده به حذف و معدوم سازی حدود ۴۵ هزار و ۸۰۰ کیلوگرم لاشه دام و طیور کشتاری و آلایش خوراکی غیرقابل مصرف آن ها منجر شده است.
وی تأکید کرد: عموم شهروندان و مصرف کنندگان محترم، گوشت سفید و قرمز موردنیاز خانوار را از مراکز عرضه مجاز که زیرنظر دامپزشکی هستند، تهیه کنند تا از سلامت فرآورده ها اطمینان حاصل شود. وی خاطرنشان کرد: مردم هنگام خرید گوشت قرمز به مهر و برچسب دامپزشکی روی لاشه ها دقت کنند و در خرید گوشت مرغ هم به تاریخ تولید و انقضای حک شده روی بسته بندی توجه داشته باشند.
وی یادآور شد: سامانه تلفنی چهاررقمی ۱۵۱۲ اداره کل دامپزشکی خراسان شمالی در تمام ساعات شبانه روز آماده دریافت گزارش های مردمی از تخلفات بهداشتی مراکز تولید، توزیع، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی است.
